第14章 生爆盐煎肉[第2页/共2页]

而李掌柜则是超等光荣少爷要对峙留下来用饭，这些东西内里好些他都没有见过！

苏瑶笑着一道菜一道菜指着说道，“这是韭菜炒鸡蛋，这是油酥葱花饼，这一道是清蒸腊肉，清蒸白菜卷，木耳豆腐汤，生爆盐煎肉……”

她想了想，外边有三个大男人，如果做梅菜扣肉不是很下饭，之前小毛拿来的韭菜和野葱恰好派上用处，直接做了韭菜鸡蛋和油酥咸葱花饼，然后她将明天还剩下的一点肉去皮后切成了大薄片，将青蒜苗洗洁净切成段，捞了一点豆豉剁碎。

清蒸腊肉保存了腊肉统统的香味，因为没有任何的增加，以是味道纯粹，吃起来入口即化。

等芸娘过来后，苏瑶喊了紫苏就去了厨房，芜娘和牛大力则留在外边号召着夜倾羽和李掌柜。

苏瑶在过来的这几天已经大抵上体味到这边的厨房配料，除了很简朴的生姜和大蒜，另有少量的辣椒以外，像甚么料酒啊，酱油啊之类的都没有，好多菜式都没体例实现，让她不由得瘪了瘪嘴。

苏瑶最后炒了一个青菜，等灶台子上的饭煮好的时候，将搁在上边的蒸笼翻开，内里的那一股子腊肉香就飘了出来，恰是之前小毛拿来的腊肉，芸娘死活都不肯拿归去，苏瑶就将它直接做成了菜。

“这些都是郊野里到处都有的东西，李掌柜如果感兴趣，等吃完了我带您去熟谙熟谙，至于木耳这东西不好辨认，略不重视就会有毒，以是阿谁不熟的人还是不要吃的好。”苏瑶说着接过紫苏递过来的装满了白米饭的碗，“先吃吧，有甚么想问的吃完了再问，不然凉了味道就不好了。”

木耳豆腐汤，野味的鲜加上豆腐的嫩滑，让这碗汤平淡却又让人满口生津！

筹办蒸饭的时候，苏瑶就将腊肉洗洁净放进了一个盘子里，然后到了少量的酒，净水出来，还放了一些葱段和姜片，眼下，腊肉已经熟透，苏瑶取了出来，将蒸好的腊肉切生长条的片状，然后下锅简朴的翻炒了一下就盛起来装盘，腊肉一片片交叠的摆列好，仿佛倾圮的多米若骨牌，上面散落着点点葱花，色彩看上去更丰富。

夜倾羽第一个动筷子，他夹了一口韭菜鸡蛋，韭菜的刺激味道和鸡蛋的鲜美直冲味蕾，却又让人回味无穷，阿谁葱花饼比普通的饼要香很多，酥脆却不油腻。

先容完以后，苏瑶便坐了下去，“都吃啊，做了这么多不吃完可就华侈了。”