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《十全食美》 1/1
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第五章 一品红烧肉[第1页/共3页]

宁汐忍不住赞叹娘,你的刀功真是了得。”

宁大山聚精会神的照看着锅里的红烧肉,手中倒是一向未停,不肖半晌就将桌子上洗的干清干净的萝卜切成了方寸大小,接着就是那些嫩生生的竹笋,在宁大山的手起刀落之下,变成了一根根寸许长的细丝。

宁家三都是厨子,各有各的特长。就连宁家的儿媳也是个个一手好厨艺。就见阮氏利索的手起刀落,砧板上的猪肉快速的变成了方寸大小的块状。

宿世的她,被爹娘庇护着长大,固然比不上锦衣玉食的闺阁令媛们娇贵,可自小到大底子没吃过苦头。也未曾在厨艺高低过工夫。女红刺绣倒是都略懂一二,却没有一样真正精通的。细细想来,竟是一无所长。

那块红烧肉冒着腾腾的热气,略呈红色,离的这么近,乃至能看到上面模糊冒出的油花。那浓浓的肉香劈面而来,的确令人食指大动。

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现在的宁大山,便是如此。

宁汐拗不过阮氏,只得笑着应了,站在一旁看阮氏繁忙。

那股浓而不腻的肉香勾起了宁汐肚子里的馋虫,宁汐眉眼弯弯的笑了好香啊”

宁汐抛开满腹苦衷,欢畅的起家我也来帮手。”

实在没法用言语去描述这红烧肉绝妙的滋味。

她要在这个三个月里,想出最好的体例来……

那位“朱紫”对吃最是抉剔,却对宁有方的技术赞不断口。回都城的时候,特地重金礼聘了宁有方去府中做厨子。过了两年,在门客邵晏的建议下,这位“朱紫”又特地向圣上保举,宁有方才有幸入宫做了御厨……

宁大山扬起声量叮咛道老三,火烧的太旺了。”烧肉最忌讳大火,得小火慢炖才入味。

阮氏被逗的哈哈笑了起来。

另有三个月……

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味道这么好的包子,天然不愁卖主,在洛阳城最热烈的街道上叫卖上一个来回,就能变成哗哗作响的铜板了。

宁汐回过神来,抿唇笑了笑我在想,娘明天中午会做好吃的。我早上只吃了个包子,肚子早就饿了呢”

福兮,祸之所倚。谁能想到如许的天降功德,倒是宁家走向繁华终究式微的开端?

“老三,你去烧火,明天我来露一手。”宁大山兴趣勃勃的说道。红烧肉但是他的特长好戏,明天少不得要露一手了。

算一算日子,大抵另有三个月摆布,那位“朱紫”就会呈现在洛阳城。洛阳知府为了驱逐这位高朋的到来,特地在太白楼摆下最顶级的宴席。宁有方身为太白楼的主厨,责无旁贷的使出了浑身的解数,做出了那桌在厥后名满天下的顶级鱼翅宴。

阮氏忙着洗衣服扫地清算屋子等等等等,一时也顾不上陪宁汐。大病初愈的宁汐,就这么坐在院子里晒着太阳发楞……呃,是深思。

现在固然年过六旬头发斑白,不能再到酒楼里掌勺,可在家里闲闲无事的时候,不免有技痒的时候。

宁大山站在锅灶前,立即来了精力,放油热锅将葱姜末爆香,再敏捷的煸炒肉块,适时的插手各种调味料,再盖上锅盖放水烹煮。行动如行云流水熟稔至极。

阮氏哑然发笑,打趣道你背后里夸我两句没干系,可千万别当着你爹的面夸才好。”不然,宁有方必然会阐扬出太白楼主厨的架式来,滚滚不断的重新攻讦到尾。

宁汐的味觉比宿世活络了数倍,也就意味着她更能咀嚼出食品的甘旨和妙处。这一块红烧肉在口中咀嚼半晌,才缓缓的咽了下肚。她的眼睛却更加亮了起来。

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