第54章 酿酒[第2页/共2页]

老天还算比较眷顾，或许是加了菰米粉的启事，几坛子的酒曲，只要一坛干了，一坛子臭了，其他的都胜利霉变了，还带着酒味。

比如酿酒需求的酒曲要本身制作。部落也没有合适的谷物粮食可用。酿酒的容器更是没有筹办。就算最后酒酿出来了，要蒸馏出酒精，也是一件不轻易的事情。

部落里合适酿酒的只要薯莨。后代传闻这类东西酿的酒另有各种保健服从。王川不希冀它能如何保健，能够胜利酿出酒来就上天保佑了。

王川把淀粉充沛的土茯苓阴干磨碎，制成粉末状，淀粉就有了。只是这东西贫乏糖分，后代的做法是用增加其他谷类粉。稻谷王川手里有，不过那是种子，可不能用。想了半天，王川想起了菰米。他们煮过一次雕胡饭，厥后部落的人感觉好吃，就摘了很多菰米放在岩洞中。王川感觉这东西还能够煮粥豢养病患婴儿，能够留着备不时之需，就留下了很多。现在恰好把它磨碎异化了出来当糖分的供应物了。插手马鞭草之类的东西，会让制作的胜利率大大增加。王川手上没有，就只能靠这两样东西天然霉变。

煮剩的谈酒水对于部落人来讲才是无上的甘旨。每人都有一小碗尝了尝。酒的醇香不说，喝完今后那种熏熏然暖洋洋的感受，就让人对之爱不释手。部落的新人晓得这是薯莨酿出来的东西后，个个表示晴和就出去，把之前豚部落地盘上的统统薯莨都挖过来。

幸运的事情可一可二不成三。王川也不成能对待每一个伤患都像对本身爹一样，以是需求的筹办还是要有的。酿酒也就成了迫不得已的事情。

王川用酒糟煮了一盆肉汤，肉里带着那种醇厚的滋味更是让人难以健忘。

王川早有酿酒的设法。

春江水暖鱼先知。酒香飘起来的时候，第一个发明的是小象。

踩均匀后，王川就把这些半糊状物捏成一个个小团子，塞到几个坛子里。把最靠近灶台的暖炕清理出来，这些坛子和前期酿酒的东西就放在这里了。这里温度比较高，应当比较合适酿酒。剩下的就得看天意了。

蒸酒的过程中还是出了些不测。王川蒸酒的时候直接把小象栓了起来，并且把接酒的坛子绑到了树干上，以防甚么不测。

他用这类体例弄了小半坛子的烈酒。用竹筒和坛子分装以后，用兽皮包紧密封，别离交给灵和阿母保管，做外伤措置之用。

王川揣摩了半天，最后决定操纵一下夏季天冷的前提弄一个简朴的蒸馏冷凝装配出来。

灵也踩得很欢畅，终究赔偿了一次做泥砖时错过的文娱。

这个期间酿酒困难很多。夏季的高温更是倒霉于酒的酿造。