第053章 第五十三章[第1页/共3页]

姚惠然笑了点头，“顿时便好了，你且归去等着吧。”一边说着，便有些顾不上他，此时热锅已起来，她忙朝他挥手，便放了油。

青娘一起上跟着宋芸和孩子同车，这还是第一回瞧见这孩子有这么好的胃口。她没感觉是那老大夫的药丸子起了功效，只感觉是姚惠然的饭食工夫了得，才让这挑口的孩子吃的这般苦涩。

还用着方才那锅，再放油与姜片爆香。

宋禛乃这一桌儿坐首，他性子暖和，自是不计算与陌生人同坐，何况还是位发须皆白的老者。此时见老大夫打号召，便笑着温声打了号召。

这时候，便将洗净的小油菜放入，略微烫一下，插手些胡椒粉，再滴一点儿香油，便出了锅。用的也不是大汤盆，而是常日里装豆花的白底青花小碗，碗边还写着姚记豆花儿……一碗一个狮子头加两条小油菜，汤色奶白光鲜，肉质疏松鲜香，如许有些寒凉的日子里，放在面前热腾腾的一碗让民气里感觉非常妥当。

便是说着话之前一刻，她还在盯着姚惠然方才给小婴儿做的那碗蛋羹。蒸的嫩黄色的蛋羹，内里加了乳红色的香菇碎末。为了让小婴儿开胃口，还特地点了一滴香油，并拌了一点儿桂花糖。

姚惠然自柜子里取了两个汤盆儿，将一锅豆腐羹均分两份。

小婴儿这几日显是吃的不太好，虽一起上没饿着，但因着积燥便也胃口不好。方才先兑温水喂了药，此时已然开端有些开胃。面前的蛋羹又做的非常鲜甜，一下子便翻开了胃口。大口大口的吞着汤勺中的蛋羹，宋芸乃至都有些来不及喂。

便只听宋芸哭道，“他、他刚才吃了口狮子头，卡住了！”

“可要我帮手做些甚么？”宋禛站在门口，竟感觉自个儿有些不肯分开。

“田哥这吃相可够丢脸的。”青娘方才吃了菜，垫了肚子，此时便开端嘲笑起田松，完整健忘了方才自个儿也是一副饿狼模样。

姚惠然码完豆腐，便开端剥虾，这虾还是今晨农夫打了在西街集市上摆卖的，非常新奇。此时听到宋禛的声儿，她昂首看去，笑了笑道，“最后一道菜了，非常简朴，便叫鲜虾豆腐羹。”

他本是来请她一块儿去用饭的，此时却忍不住问道，“这是甚么菜？”

姚世宁是个知礼的孩子，见老大夫落了座儿，便自跑进灶间给他拿了一副碗筷。惹得老大夫笑呵呵的一阵嘉奖，内心直感觉这一家姐弟真是不错。

不一会儿，就在满院子飘满了鲜虾香味之时，虾仁也变了色彩，这会儿便撒上盐巴，淋上一勺儿香油，将之前蒸好的鸡蛋羹捣碎洒在豆腐上。临出锅前，再撒上一把小葱碎末，这一碗能鲜掉舌头的鲜虾豆腐羹便做得了。

不但瞧着标致，那气味更是鲜香扑鼻，引得青娘连连谛视。

而这会儿，那清炖狮子头便上桌了。

待得鸡蛋七分熟了，便开了锅盖，将虾壳汤舀两勺兑入鸡蛋碗中。这会儿便可收了火，鸡蛋羹拿出来，虾壳滤掉，便只剩了一锅虾汤。

待到了八仙桌坐了下来，还笑呵呵的道了句，“叨扰了。”

一会儿工夫便剥好了虾仁，立即往里放入了四五个鸡蛋的蛋白，插手盐巴，几勺儿黄酒，再加上一点儿白面做淀粉用，抓匀了，便放在一边儿醒着。

锅中便要重新放水，再将丸子下入，这个时候加些盐，又加了些用小鲫鱼炖出来的奶红色的鱼汤，这会儿便小火焖煮，一刻钟时候便可。

红皮白瓤的水萝卜，细细的切了丝，加了盐、糖、醋拌好，几近保存了原味儿，在瞧着便非常的爽口。这一道道重口菜后，便成了非常受欢迎的一道菜。