第020章 开张啦[第3页/共3页]
姚记食摊儿姚惠然筹算在玄月初二那日开张。
况那几日恰是这老桂树满树着花的好日子,每日一早儿,姚惠然便与姚世宁拿了笸箩摘那半开的桂花,然后白日里晾晒了。三四天工夫,便将院中晾晒架子上的四个大笸箩都铺满了。
盖子揭开,一股浓烈的桂花香气便扑鼻而来,裹挟着麦芽糖的香气和白糖的甜味儿,在如许清冷的一个凌晨,给人一种带着芬芳气味的暖和。
因着每日里都要上新奇食材,姚惠然跟那些个摊主们不由定好的代价,还商定了每日送货的时候。这个期间倒也有送货的停业,这让姚惠然还是非常对劲的,总不能每日里都把时候破钞在这里,还得费事人家徐福。
只要等候三天,这桂花糖酱便腌好了。
那些摊主们瞧着她是个半大的女人,本另有一搭没一搭的,待得知她竟是个大主顾后纷繁热忱起来。
这里另有个小诀窍,便是在做这桂花糖时须得加上一些盐。如果不加盐,这桂花的香味便浮在大要不那么入味。而那盐就仿佛是桂花与糖的粘合剂普通,将香与甜完美的融会在了一起。
本日恰好是封罐儿的第三日了。