第四十八章：再临厨房[第1页/共3页]

“何止好闻，吃起来更好吃呢。放心吧，我做很多，老太太太太她们也吃不了，剩下的还不是你们分？”苏暖暖满不在乎道，一语既出，厨房中人都欣喜不已，合掌称谢。

跟着话音落下，薛家媳妇满脸陪笑的迎了出来，在她身后，是一群畏畏缩缩的丫头婆子，一个个眼神躲闪的看着苏暖暖，很明显这些人都是在当初的“虎口夺食记”中受创不轻的副角。

厨房的人异口同声，吓了苏暖暖一跳，接着就深深感喟了，暗道这个时空竟然连茶叶蛋也没有，人们到底是如何活下去的？这也太亏嘴了吧？不幸，真不幸。

此时面也煮的浮起，苏暖暖略等半晌就将其捞起，在凉水中漂了一遍。然后又把炒锅放在旺火上，放入汤汁，插手酱油，滗入爆鳝片的原汁，待汤汁滚起就放入面条，撇去白沫，又放了三大块猪油，滚至汤汁稀释时，又淋上熟猪油，将这一大锅面分盛成十几大碗，再将爆鳝段铺于面上，然后放上虾仁，最后淋上熟芝麻油，喷香鲜甜的虾爆鳝面就算是做成了。

“多谢大奶奶嘉奖，今后奶奶凡是有需求的，不消亲身过来，让红莲或是香云女人过来奉告一声就行了。”

然后炒锅在旺火上烧热，用世故锅后，下菜油，待油烧至八成熟时，将鳝段入锅冲炸，过了一会儿又用筷子划动着，直到鳝段皮起了小泡，方倒入漏勺，沥干油。

薛家媳妇受宠若惊，顿时骨头就轻了二两，她是个矫捷的人。岂会看不清情势？现在小侯爷较着是对梅月楼里这位大奶奶动了心。这大宅院的女人都一样，没有男人庇护就是生不如死，一旦有了男人的宠嬖。那便是能呼风唤雨的。本身畴前服从于云奶奶，对梅月楼可没甚么雪中送炭的交谊，现在大奶奶又起来了，这要不紧赶着凑趣。一旦被记恨上，府里另有她的落脚之地吗？

苏暖暖内心感慨着，伸手拍了拍劈面薛家媳妇的肩膀，当真道：“当真是小我才啊。有你管着厨房，我就放心了。”

薛家媳妇也笑道：“呸！不怕吹牛闪了舌头，端着锅倒？你也不怕把你那肚肠烫烂了。”说完又转向苏暖暖笑道：“奶奶别怪这些老货粗鄙，实在是您这虾爆鳝面的味儿太好闻了。”

要不说人家能当上厨房的主管呢，瞧瞧这适应才气，就是高人一等啊。

世人一听，这才放下心来，不一会儿就洗剥了四五斤虾仁，去了肠线，又把黄鳝洗洁净，遵循苏暖暖说的切成鱼段备用。接着就见苏暖暖把虾仁放入钵中，加盐，又打了几个蛋，蛋黄挑出，蛋清滑入钵中，用筷子顺一个方向搅拌到黏稠，又加了点地瓜粉子，待虾仁发涨鲜嫩，这个步调就叫做浆虾仁，接着又用旺火沸水将浆虾仁放入锅中氽滑半晌，那虾仁敏捷变成了玉红色，随即就被漏勺捞起，放在一边备用。

大奶奶一时候就健忘了她曾经在这厨房里切身上演的那一幕“虎口夺食记”，把黑锅一股脑全栽到小侯爷头上去了。不过经历了这一幕，总算让她沸腾的表情微微冷却下来，咳了一声，摆布一看，就见红莲和香云不约而同的低头捂脸，她便沉声道：“蔫头耷脑的像甚么模样？给我打起精力来。”

作者名【花羽容】

苏暖暖吃惊的抬开端来，而她身边的红莲香云却都是惊叫一声，扭过甚再也不敢看那桶里翻滚爬动着的一大团。奶奶说是黄鳝，可那清楚就是蛇普通的东西。如许东西也有人敢吃吗？

苏暖暖笑道：“多谢。”说完就让世人筹办好三五斤虾和黄鳝备用。薛家媳妇一听，赶紧问道：“奶奶这是要做甚么？”