第一四三章 放出心中的恶魔[第1页/共2页]

“真是个好有本性的大叔，一看就晓得是个有故事的男人。”幸平创真崇拜的看着远去的跑车。“创真，你父亲一样也是有故事的男人，魅力一点都不比文太叔差呀。”江云枫拍了拍幸平创真的肩膀，笑道。

江云枫将臭苋菜梗和臭冬瓜异化豆豉用搅拌机分批次搅打成泥，然后倒到炒锅内插手罐子里的原汁，一瓶茅台酒，适当的纯碱，冬笋干，香菇干，开大火等候煮沸。跟着持续的加热，恶臭冲破了密封还算不错的厨房大门，在整栋极星寮内满盈，惨叫声也跟着响起。

看着暴跳如雷的幸平创真，江云枫倒反安静了下来，安抚道“创真，先别急。归正你也练习了这么多天了，不在乎这几个小时。我的摒挡还没筹办呢，只不过主料还没到。”

“这是‘北豆腐’用浅显易懂的解释就是中国黄河以北所产的豆腐。”江云枫拿起一块豆腐，捏了捏，接着说“看到了没，硬度，弹性和韧性较强。因为让豆浆蛋白质固结的卤水是出产海盐的副产品，我还特地叮嘱参入酸卤。以是，豆腐的质地粗糙，充满蜂窝状小孔，这恰是我所想要的。等会开端浸泡腌制时，卤汁会顺着这些蜂窝状细孔渗入豆腐块内部，能够大大收缩发酵时候。让豆腐颠末油炸以后还能保持表里分歧的味道。”

“当然了，在日本统统的豆腐根基都是用石膏点的南豆腐，或者是内脂豆腐。这些豆腐的特性就是质地一个比一个细致，但都不适合用来制作我这道摒挡，如果要达到那种闻起来臭，但吃起来唇齿留香的境地，需求很长的发酵时候。”

一辆通体乌黑，车身上贴着藤原とうふ店（自家用）的日产GTR安稳的停在铁门前，幸平创真两眼放光的围着跑车绕圈，高低打量，说道“这是本年最新款的GTR跑车~短长！真标致呀。”

车门缓缓翻开，藤原文太徐行下车，靠在车门上扑灭一个卷烟。“可算把您盼来了！文太叔，这车如何样？还对劲吗？”江云枫快步上前打号召。

人多好办事，江云枫与幸平创真很快便把全数的北豆腐切成小块，看着摆满全部厨房的小豆腐块，江云枫对幸平创真叮咛道“创真，帮我把你炒菜用的大炒锅放到炉灶上，一会我要用到。”

“这么多呀！”幸平创真看着摒挡台上一板摞一板码得老高的豆腐，点头感喟一声。拿起菜刀遵循树模开端切豆腐。猎奇的问道“阿枫，这是甚么豆腐呀，这么粗糙的质地。另有你用这么多豆腐筹算做甚么摒挡？”

“的确呢。”幸平创真也捡起一块豆腐细心打量“和我们平常所用的豆腐不同很大呢。”

话音刚落，屋外就传来一阵降落有力的汽车引擎声。江云枫喜道“可算是盼来了！”仓猝起家向屋外跑去。“哎，等等我呀！”幸平创真见状也追逐上脚步。

“阿枫，你从一大早就坐在这，到底在等甚么？”幸平创真不满的抱怨“还不让我持续在厨房练习，间隔学院祭揭幕只剩下7天了。我的摒挡另有很多细节要完美呀！”

“粗糙的质地我特地要求的，豆腐并没有坏，只是用酸卤点的，以是带有微微的酸味。”江云枫向幸平创真解释完后，看着颠末一起驰驱全部后备箱的豆腐都没有碎一块，不由得赞叹“文太叔的驾驶技术还真是短长！难怪拓海君能成为秋名的顶梁柱，公然虎父无犬子呀。”

跟着被翻开的罐子逐步变多，一股令人恶心的恶臭满盈在全部厨房。就算带着防毒面具，幸平创真也能闻到一丝气味。感受仿佛下水道爆炸满厨房都是肮脏物一样。