第三十二章 巅峰对决[第1页/共3页]
“走正统线路是赢不了他们的,陆明毕竟是现任粤菜龙首!那我就搞点事情!”江云枫镇静的说道。
世人开端合作合作,北条美代子在左边灶台架起平底锅调制玉米糊筹办煎玉米饼,创真再中间大灶边热油边腌制鸡腿肉,江云枫则在右边用香梨腌制这切好的驼峰肉,宗次郎看着三人默契的共同着各自的制作进度,欣喜的笑了笑持续低头削这本技艺上的芋头。江云枫扑灭烤炉,将驼峰肉就着腌制作料直接丢到炙热的烤架上收回“滋滋”的响声,油脂递到上面的炭火上升腾起火焰,江云枫用夹子把每一片驼峰肉都细心翻面,包管两面都能烤出标致的网格斑纹。美代子的玉米饼已经煎完,正动手制作生果沙拉,创真的炸鸡也出锅控油,时候只剩下15分钟,阳泉酒家的‘清蒸鲈鱼’已经出蒸箱,全场都满盈着暗香,陆明咀嚼本身的作品后对劲的点点头表示主持人能够出菜。
“难!才成心机,没有应战的人生是没意义的!”江云枫果断的答复道,看向陆明的眼神闪动的炙热的战意。此时咀嚼完江云枫作品的陆明也感遭到那充满敌意的目光,因而对着江云枫喊道“前菜我赢了!小子你想赢我是不成能的!如何样?现在放弃来来得及!”江云枫嘴角一抽,不屑的答道“我读书少,但是这么多年来语文教员都没教会我‘放弃’两个字如何写!另有!这个天下上没有不成能的事!”陆明鼓掌笑着奖饰“小子,有志气!我喜好!”
“创真,你还记得你在贸易街为了对于‘白鸟舌屋’所炸制的鸡块吗?”
“记得。话说江君这和主菜有甚么干系?”
创真拿着驼峰肉问了问惊道“江君!这驼峰肉有很重的骚味呀!就这么烤底子没法吃呀!”
“哈?搞事情?如何搞?”
江云枫也把驼峰肉烤熟,三人合力开端摆盘,盘中美代子先放上一张玉米饼,江云枫把驼峰肉铺上,创真放上几快炸鸡,美代子在来上一勺生果沙拉,将玉米饼卷起,淋上前菜用剩下的青柠檬汁,美代子最后在鸡肉卷上用裱花袋挤上牛油果泥,让鸡肉卷看起来有着犯规的吸引力。北条楼还是压哨出菜,这时评委们已经都咀嚼完阳泉酒家的作品用净水漱口等候着鸡肉卷的到临。
“我们这鸡肉卷可不普通,等一下我会把驼峰肉切成2毫米厚的大肉片,用烤架烤熟然后包裹创真的炸鸡,和美代子做的生果沙拉,再用美代子煎的玉米饼包成鸡肉卷,淋上酸甜酱汁,你们说会如何样。”
“两边厨师团队真是气力相称呀!大众评委投票竟然呈现了25平的局面!”主持人镇静的走到专业评委席旁说道“那么,专业评委的这3票就相称首要了,请三位给出本身的挑选吧!”凌振东踌躇很久终究还是按部属于阳泉酒家的红色按钮,举手回绝主持人的采访,表示本身需求静一静,孙元良长舒了一口气,说道“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短,恰是河豚欲上时。如果这道‘秋时燕返来’是在春季制作的那将是无可对抗!”说完也按下了红色按钮,胜负已经没有牵挂了,但是全场的摄像机和观众的明光都对着最后一票的统统者——薙切绘里奈。绘里奈把已将放到蓝色按钮上的手又收了返来,咬着本身的拇指指甲举棋不定,终究闭上眼睛按下红色按钮,仿佛用尽满身力量普通,整小我都瘫软在坐位上。
江云枫一脸安静的看着大银幕上的成果思考着主菜,统统都在料想当中。美代子和创真都迷惑的问道“为甚么?我们输在那?江君做的前菜明显很棒呀!”宗次郎叹了口气解释道“当两边的刀工,火候,技法都在一个差未几的程度时,决定菜品胜负的身分就是大师平时以为最不是题目的题目——食材的品格品级。小枫失利的启究竟在很简朴,就是因为现在还不是燕尾豚的季候,也就是说你们刚才所用的燕尾豚实在是野生饲料养殖的。其本身的美味是没法和应季捕捞的燕尾豚相提并论。”“喔~~”二人明悟的点点头。