第六九八章 法式红酒香煎鹅肝[第2页/共2页]

太鼓的鼓点从陡峭变得短促，司仪传唱的调子也跟着鼓点而变得高亢。天守阁顶层的原赛场遭到薙切真凪的脉冲打击导致墙体龟裂，出于安然的考虑WGO连夜裁撤统统设备运到前广场重新搭建比赛园地。

因为这道【法度红酒香煎鹅肝】是母亲和父亲的指导关照下，薙切绘里奈这辈子独立完成的第一道菜。承载了薙切绘里奈太多对于阿谁曾经幸运完竣的三口之家夸姣回想，当初的本身把这道菜端上餐桌还用稚嫩的声音解释如许摆盘的含义，两片鹅肝比为父亲和母亲而那一只幼嫩的百里香就是本身，寄意本身在父母的庇护下茁壮生长。

简·鲜

红色的餐盘中心相互交叠堆放两块鹅肝卷，焦糖苹果整齐摆列在鹅肝卷四周像，一勺红酒酱汁浇淋在鹅肝卷上，薙切绘里奈用镊子谨慎在鹅肝卷上放上一小株百里香作为装点。摆盘的构思和伎俩撮略乃至能够说是老练，薙切绘里奈完整能够做的更完美，但是薙切绘里奈还是想让这道菜保持它最后的模样。

“晓得就好！被指我我会部下包涵。”

观众席上座无虚席，在坐的社会名流等候能赏识到一场高水准的摒挡对决。薙切绘里奈的后盾团已经全部武装，挥动大旗为心中偶像号令助势，为江云枫号令加油的人一个都没有，切当说由幸平创真带领的极星寮舍友们在挥动为薙切绘里奈加油的彩旗的同时顺带在看台帮手上插着几根为江云枫加油的小彩旗。

煎制的过程薙切绘里奈谨慎节制着火候，并且不竭用汤勺舀起堆积到锅边的黄油浇淋到鹅肝卷大要，当鹅肝卷两面外边沿都闪现喜人的焦褐色时立即出锅放在一旁的晾架上歇息半晌。趁着锅里遗留的黄油温度够高，薙切绘里奈把切好的带皮苹果片放出来每一瓣都撒一撮白糖。

“我如果临阵脱逃窜掉了，大蜜斯还不得亲手刮了我啊。”江云枫一边盘点锅碗灶具一边打哈哈。

主菜和配菜都烹调结束接下来就是红酒酱汁，薙切绘里奈改换一口洁净的平底锅将炉火调小，先在锅里倒入一小碗黄杏酱跟着注入波尔多红酒停止稀释。不竭搅拌让黄杏酱充分与红酒融会同时也加快酒精蒸发，略微咀嚼感觉酱汁已经达到本身的预期，薙切绘里奈才往锅里撒一小撮干面粉收浓红酒酱汁。