第六九八章 法式红酒香煎鹅肝[第2页/共2页]

“我如果临阵脱逃窜掉了，大蜜斯还不得亲手刮了我啊。”江云枫一边盘点锅碗灶具一边打哈哈。

主菜和配菜都烹调结束接下来就是红酒酱汁，薙切绘里奈改换一口洁净的平底锅将炉火调小，先在锅里倒入一小碗黄杏酱跟着注入波尔多红酒停止稀释。不竭搅拌让黄杏酱充分与红酒融会同时也加快酒精蒸发，略微咀嚼感觉酱汁已经达到本身的预期，薙切绘里奈才往锅里撒一小撮干面粉收浓红酒酱汁。

面对这些损友的对付式加油，江云枫当真是哭笑不得，只是对跳的最凶的幸平创真竖起中指，相互逼视一番才在黑衣人的劝止下踏足赛场。

定型以后拆掉保鲜膜，薙切绘里奈截取中段两块一指厚的鹅肝卷切片，其他弃之不消。平底锅内置入黄油，等候黄油熔化冒泡之时先将鹅肝卷切片两面在干面粉里蘸一下，拍落多余的面粉悄悄放进平底锅内。

来至母亲大人的轻视让薙切绘里奈大为光火，因而她决定就用那道饱含着很多夸姣回想的菜肴让母亲大人认识到本身的生长！

方才空运而来的顶级法国鹅肝被薙切绘里奈从中间掰开，一张保鲜膜垫底鹅肝置于其上。薙切绘里奈左手执餐刀右手握镊子，谨慎翼翼的将鹅肝摊开捡出埋藏在内部的血管和出血点。

薙切绘里奈已经恭候多时，及腰长发挽成发髻用一根玉簪牢固在脑后，搭配上洁白修身的厨师服显得整齐精干，等候江云枫入场后冷若冰霜的俏脸上才万物复苏，暴露一丝浅笑说道“我还以你怯场不敢应战了呢？”

“昨日才波朝阳选手烹调的五合一菜肴给妾身留下极其深切的映像，等候明天两位能端出超出才波选手的菜品。我晓得这个要求对两位来讲有些困难，凡比赛必有胜负坐但愿两位能极力而为不留遗憾，闲言少叙这便是本日比赛的主题。”定的薙切真凪翻转折扇，素白折扇朝里的一面用羊毫誊写着两个繁体汉字。

简·鲜

详确的筹办事情解除了鹅肝中所含的那些能够会影响肥愉口感的残余，但是团体的形状也被粉碎。薙切绘里奈顺势将鹅肝铺平，撒上海盐和现磨黑胡椒略加腌制再捏起垫底的保鲜膜将鹅肝卷成卷筒状。手上恰当加大揉搓劲力在不压坏的根本上让鹅肝尽能够的紧密连络在一起。

“这点你能够放心，我没有那么小肚鸡肠。”

“岂敢！还请大蜜斯得胜后别秋后算账。”