第六九八章 法式红酒香煎鹅肝[第1页/共2页]

太鼓的鼓点从陡峭变得短促，司仪传唱的调子也跟着鼓点而变得高亢。天守阁顶层的原赛场遭到薙切真凪的脉冲打击导致墙体龟裂，出于安然的考虑WGO连夜裁撤统统设备运到前广场重新搭建比赛园地。

方才空运而来的顶级法国鹅肝被薙切绘里奈从中间掰开，一张保鲜膜垫底鹅肝置于其上。薙切绘里奈左手执餐刀右手握镊子，谨慎翼翼的将鹅肝摊开捡出埋藏在内部的血管和出血点。

简简朴单两个字表达了薙切真凪内心的希冀，明天她尝过了才波朝阳与幸平创真烹调的两道食材浩繁，工序烦琐的菜肴。本日她想江云枫和薙切绘里奈端出工序简练用料也简朴的菜肴，同时菜肴的程度起码要与明天齐平。乍看上去本日的主题很简朴，实则一点用心刁难的意义。

主菜和配菜都烹调结束接下来就是红酒酱汁，薙切绘里奈改换一口洁净的平底锅将炉火调小，先在锅里倒入一小碗黄杏酱跟着注入波尔多红酒停止稀释。不竭搅拌让黄杏酱充分与红酒融会同时也加快酒精蒸发，略微咀嚼感觉酱汁已经达到本身的预期，薙切绘里奈才往锅里撒一小撮干面粉收浓红酒酱汁。

“岂敢！还请大蜜斯得胜后别秋后算账。”

“我如果临阵脱逃窜掉了，大蜜斯还不得亲手刮了我啊。”江云枫一边盘点锅碗灶具一边打哈哈。

“昨日才波朝阳选手烹调的五合一菜肴给妾身留下极其深切的映像，等候明天两位能端出超出才波选手的菜品。我晓得这个要求对两位来讲有些困难，凡比赛必有胜负坐但愿两位能极力而为不留遗憾，闲言少叙这便是本日比赛的主题。”定的薙切真凪翻转折扇，素白折扇朝里的一面用羊毫誊写着两个繁体汉字。

观众席上座无虚席，在坐的社会名流等候能赏识到一场高水准的摒挡对决。薙切绘里奈的后盾团已经全部武装，挥动大旗为心中偶像号令助势，为江云枫号令加油的人一个都没有，切当说由幸平创真带领的极星寮舍友们在挥动为薙切绘里奈加油的彩旗的同时顺带在看台帮手上插着几根为江云枫加油的小彩旗。

“晓得就好！被指我我会部下包涵。”

来至母亲大人的轻视让薙切绘里奈大为光火，因而她决定就用那道饱含着很多夸姣回想的菜肴让母亲大人认识到本身的生长！

“这点你能够放心，我没有那么小肚鸡肠。”

煎制的过程薙切绘里奈谨慎节制着火候，并且不竭用汤勺舀起堆积到锅边的黄油浇淋到鹅肝卷大要，当鹅肝卷两面外边沿都闪现喜人的焦褐色时立即出锅放在一旁的晾架上歇息半晌。趁着锅里遗留的黄油温度够高，薙切绘里奈把切好的带皮苹果片放出来每一瓣都撒一撮白糖。

“菜品情势不限，食材取用自在，烹调时候一百八非常钟，两位请开端吧。”薙切真凪合上折扇抬手表示，廊庭四周的竹帘放下只能从模糊的表面判定薙切真凪躺在安乐椅上，一晃一晃的好不安闲。

可惜这统统的夸姣都应为母亲大人不负任务的离家出走支离破裂！

就在江云枫与薙切绘里奈相互嘴炮的时候，司仪大声传唱特级履行官参加的动静。沉寂有段时候的太鼓再次敲响并且敲出一段明快富有节拍感但流露着严肃的曲目，正对赛场的廊庭门被酒保拉开，薙切真凪用折扇遮挡脸部在近侍安妮的搀扶下出场，来到事前筹办好的席位就坐。

高温黄油熔化白糖，薙切绘里奈用镊子为苹果翻面充分与裹上糖浆。跟着加热的持续糖浆也从本来的无色透明渐渐窜改成浅褐色，这便是整道摒挡独一的配菜焦糖苹果。