第九十一章 前八品，四镇桌[第1页/共2页]

“阿姨。。。。呜呜呜，好悲伤呀，本来在绘里奈酱眼里，我已经老练不能当姐姐，只能当阿姨的春秋了吗？”少妇悲伤的假哭着，没错，这位少妇就是当初在机场有过一面之缘的江云枫的母亲，韩菲。

“那边，你风采还是不减当年，这么多年了我还是没想明白，当年你如何选他而没选我呢？”如果江云枫在场必然会惊奇不已，平时一本端庄的总帅竟然会说出如许的话。

“啊，韩老哥迩来身材欠佳呀，那就没体例了，如此好酒好菜就只能我们哥几个享用咯。呵呵呵”

“哈哈，因为我比你帅！”刑部老爷子递给薙切仙左卫门一杯茅台，然后举杯“为帅干一把。”其他几位老者也纷繁呼应，薙切仙左卫门豁达一笑，昂首一饮而尽。

一名女仆端着牡丹燕菜来到宴会厅，其他的女仆早已将前八品凉菜撤下，“第一道热菜‘牡丹燕菜’就请慢用。”放下后，女仆躬身退出，世人被燕菜华丽的形状吸引，纷繁动筷，薙切绘里奈夹起一些萝卜丝搭配着蟹肉条送进嘴里，极致的甘旨在舌尖分散，不需求多余的说话，不需求富丽的辞藻，就简朴的两个字足以表达绘里奈现在的感受，那就是‘好吃’！！

深呼吸几下，江云枫转生，如同疆场批示官普通给前来帮手的女仆们下达号令“现在是下午三点，间隔退席另有两个小时，给我把计时器挂起来，今晚的宴席是洛阳水席，八冷十六热一共二十四道菜，分为前八品凉菜，四镇桌，八大热菜，四扫尾。一会我会先制作八道凉菜，你们一起端上桌，随后出四大镇桌菜，上桌后就不要再动着四样菜，其他的十二道热菜上一道新菜你们就把前一道旧菜撤下，明白吗？”一众女仆纷繁点头表示明白。“那就从速动起来！”江云枫拍动手掌，下达完号令，本身也回身投入严峻的菜品制作。

话分两端，厨房内，江云枫真在制作第一道热菜，也是第一道镇桌菜，牡丹燕菜，将明净萝卜去皮，改刀切成方条，然后切成细丝，泡淡盐水去除萝卜的苦涩，同时真加一丝咸味，然后捞出控干程度，拍上淀粉上蒸笼蒸熟，用手扯开（此处牢记不能揉，必然要扯开，不然会揉掉萝卜丝上的淀粉，影响出菜的质量），均匀堆放在大碗中心，四周用蟹肉条，火腿丝，里脊肉丝，多种菌类覆盖，顶上在用煎好的蛋皮卷成牡丹花的式样，浇上老火高汤，再次回笼蒸非常钟，走菜！

“姐，你去吧，这里我一小我没题目的。”江云枫想方设法的想把本身姐姐支开，如果让江雨桐搭手帮手，估计做到早晨都出不来第一道菜。终究在江云枫软语要求下江雨桐咬着嘴唇一步三转头的分开厨房，“唔~~~总算走了。。”江云枫长出了一口气，拿起一顶厨师帽带到头上，整小我气势立马变得让人高山仰止，就是这类感受，四肢百骸充满力量，垂钓台国宾馆史上最年青的的中餐厨师长，江云枫特级大师又返来了！

刑部太太拍了一下本身的老头子，说道“少喝点。”然后转头对坐在在本身另一边的薙切绘里奈慈爱的笑道“绘里奈酱，到了刑部奶奶这就像到本身家一样，别客气，多吃些。”绘里奈浅笑着伸谢，低头开端吃东西，不过身边那位少妇的眼神让她感觉坐立不安“绘里奈酱，我家那小子有没有欺负你呀？”少妇笑着问道。

绘里奈难堪的答复“没有。。。。阿姨。。。没有，他没有欺负我。。。”

世人还没从燕菜的甘旨中醒来，女仆们将别的三样菜也端了上来，用黄河金鳞赤尾鲤鱼制作的‘葱扒虎头鲤’，山东胶州明白菜熬制的‘海米升百彩’以及利用双色糯米制作的‘蜜汁八宝饭’自此四大镇桌菜上齐，中式宴会厅的花梨木圆形拱门另一边，一名身着盛唐宫装的美人缓缓走到古筝后坐下，婉转的琴声响起，意味着洛阳水席正式开端。。。。（未完待续）