第二十二章 开局就陷入无油无盐的囧境[第1页/共2页]

食材很快就被两边别离拿走，每边19种，分歧的是北条宗次郎被刘健误导一下没有拿到独一的色拉油，只能把海盐端回本身的长桌上。“上面停止最成心机的环节，互换食材，相互给一样本身不想要的，再从对方那拿一样本身想要的。”小丫镇静的说道。

男主持大伟接过话题“明天我们有幸请到中华厨师理事会理事孙元良大师！”一名精力矍铄的老者起家与大师打号召。“远月度假村中餐部厨师长凌振东大厨！”身材肥胖的中年男人也起家鞠躬。“远月十杰之一‘神之舌’薙切绘里奈蜜斯，作为专业评委，共同现场随机抽取的50名大众评委来品鉴明天两支参赛队的比赛作品，上面有请两队到主食材台来遴选食材，一旦挑选了食材就必然要利用，不然算违规，那么两位主厨开端吧！”说罢，大伟揭开长桌上的白布，暴露挡住的38种食材。

大伟镇静的宣布“现在的食材已经不能窜改了，北条楼没有油也没有盐该如何办呢，让我们拭目以待吧，两队重视，45分钟筹办55道前菜，好比赛开端！”

“真没想到，第一轮就赶上你这家伙，不晓得是荣幸还是不幸。”宗次郎略有些无法的吐槽。刘健呵呵一笑“对你来讲是荣幸的，因为你能早点归去歇息，对北条楼来讲是不幸的。因为第一轮就出局。”

刘健递给宗次郎一碗腌制橄榄，拿走了桌上的海盐。“没需求这么绝吗吧？老刘！”宗次郎一阵无语。“北条，这腌制橄榄也是咸的，你必然有体例的，哈哈”，宗次郎也回敬刘健一盒纳豆，在色拉油与日式酱油之间踌躇着，这时，江云枫对着宗次郎喊道“大叔，我们已经没有甚么有咸味的调料了！”宗次郎最后拿走了刘健的日式酱油。

横滨中华街，人隐士海，整日本驰名的电视台都派出转播车与摄制组同步转播这场由央视爸爸停止的两国中餐厨艺交换比赛。

绘里奈看着江云枫的制作过程也是一头雾水，问道“孙老前辈，他这么做是为甚么？”孙元良浅笑的解释道“那小伙子很聪明呀，用五花肉未几的肥肉共同三黄鸡的肥油来制作调和油，煮至过程中加水是为了去除血沫和杂质，大葱，姜片，料酒是用来袒护猪肥肉的骚味和鸡肥油的的腥气。水煮干后炼出来的油就不会有杂质和异味，还带有大葱的香气。至于肉皮冻煮橄榄沫，是但愿用没有味道的肉皮冻来接收腌制橄榄的咸味，插手酱油也是弥补咸味，而插手冰糖和鸡粉则是为了调和煮至过程中橄榄受热开释出来的苦涩，均衡酱油和橄榄两种分歧的咸味，然后再用这肉皮冻来摒挡菜品肉皮冻熔化后变成液体不但能让菜品敏捷获得调味还能随便提鲜，窘境中没有手忙脚乱，反而沉着思虑用手边现有的质料来挽回己方的优势，后生可畏呀，他有如许的天赋能走正路，绘里奈丫头你男朋友前程无量呀！”

江云枫对着宗次郎和美代子说道“大叔，美代子，你们去筹办前菜，油和盐的题目，交给我来处理！”宗次郎看着江云枫很久才对劲的答道“好！小枫就交给你的！美代子我们去筹办前菜，时候未几了！”说完号召美代子开端制作。

“呵呵，我们走着瞧。”

“你这家伙很有自傲嘛。”

北条美代子深深的看了一眼江云枫鼓励道“加油，我晓得江君必然能够的。”说罢回身去帮忙父亲摆盘。

“孙老前辈~讨厌了！都说他不是我男朋友了。。”

关帝庙前广场，一男一女两位主持站在挡住印有‘厨王争霸’LOGO白布的长桌前，对着镜头说着揭幕词“各位现场的观众朋友以及电视机前的观众朋友，大师下午好！我是大伟，我是小丫。欢迎大师收看‘厨王争霸’夏季特辑走进中华街横滨篇，明天是横滨篇第一次对决。由北条楼对阵湘江会馆！上面有请两队出场！”