第八十三章 星空下的约定 上[第2页/共3页]

“微雕呀。。”堂岛银看着三维投影闪现的拉近焦距后江云枫手上的行动，感慨着“这小子到底从那位大师那学来这门技艺的，我还一度觉得已经失传了。”四宫小次郎推了推鼻梁上的眼镜，说道“他毕业后能来我的餐厅给我打动手，那么在摆盘上我就会有质的奔腾。嗯，第二回实地研修刚幸亏我那，能够和他好好说说。”

收场白说道过瘾后喜多修志才开端先容八强赛的评委“信赖不消我多先容，大师都熟谙明天参加的评委，那么就让我们以最热烈的掌声聘请出。。。。。远月度假村总摒挡长，堂岛银！！！SHINO ' STokyo店东厨四宫小次郎！！！远月十杰‘神之舌’薙切绘里奈蜜斯！！另有吾之老友文坛美食万事通，安东伸吾！！”，全场观众纷繁起立，在热烈的掌声与喝彩声中，几位日本摒挡界颠峰的大咖来到评委席就坐。

“我都想好了，只要他同意我就把他塞到中餐部给凌振东做副厨师长。远月度假村一向都是六星级旅店，都是因为中餐部水准一向提不上去，有他插手，我想介入最高七星，比肩迪拜帆船旅店成为环球第二家七星旅店也不是多难的事。”堂岛银打着本身的小算盘。

“堂岛先生为甚么不前去中国大陆，亲身登门拜访‘七绝’然后访问‘天下四家’说不定还能请到一名国度级特厨出山，何必把但愿依托在这小子身上，再说凌振东现在或许还能镇得住这家伙，过两年呢，到时就算您亲身出马也一定了。”四宫小次郎还是寸步不让。

观众的惊奇和群情声打断了这两位大咖的争夺，别离都把目光集合到吸睛才气盖过江云枫微雕技艺的薙切爱丽丝，只见爱丽丝用小勺子舀起一勺沉寂下来的翠绿液体，谨慎的放入一旁的装有海藻酸钠溶液的大号烧杯中小勺翻转，翠绿溶液古迹般的没有分散而是闪现出球状沉到杯底，本来是翠绿的青柠薄荷溶液中所含的乳酸钙粉与烧杯中的海藻酸钠产生化学反应，使得大要乳酸钙快速固结构成薄膜，就闪现出球状，爱丽丝拿着玻璃棒悄悄搅动烧杯，翠绿的球体跟着搅动而扭转，抽出玻璃棒，爱丽丝一手拿着奶油发泡器的钢瓶，一手拿着小漏勺谨慎的将烧杯中的绿色珠子舀出，放进钢瓶中，倒入适当的冰镇苏打水，盖上盖子，拧上发泡小钢瓶往大钢瓶中突入二氧化碳气体，爱丽丝双手握住开端狠恶摇摆，急剧的降温使得大钢瓶外壁固结满水珠，按下泄压把手，“噗嗤。。。”发泡枪口喷出大量的气体，大钢瓶内气压规复普通，爱丽丝拧开盖帽，悄悄将钢瓶中的绿色珠子倒出，装到小勺中，珠子上放上一张小小的鲜嫩薄荷叶，放到公用的托盘上用玻璃罩盖上，再往玻璃罩中突入液氮营建出烟雾环绕的感受。

“四宫，你说的倒轻巧，国度级特厨，那已经不是钱能处理的题目了，现在凌振东和他单比技艺已经是五五开了，独一的上风就在于经历，的确过些年很难镇住他，但是，到你那去你也镇不住呀。”堂岛银忧?的捏了捏眉心。“真所谓‘青出于蓝而胜于蓝’他能在西餐上超越我这个师父，我只会感到欣喜，但想到过我，起码都要十年八年，再说有他在身后追逐，我才不会持续原地踏步。”

薙切爱丽丝与江云枫别离来到本身的摒挡区，主理方按照选手的要求筹办好各种厨具与质料，果不其然，爱丽丝还是那一套富丽丽的尝试东西，不过这回带来了几个新奇玩意儿，与之相对应的江云枫这边就显得寒噤很多，只要一个套根基甜点厨具，独一上点层次的就是一台大功率速冻冷柜。主会场赛场正上方的空顶用三维投影显现出比赛时候为两小时，倒数计算的铃声响起，薙切爱丽丝与江云枫同时开端制作。