第十五章 火[第1页/共3页]

别离蘸上三种酱料，每一种在口中，都好似一枚味觉炸弹，令三情面不自禁的收回阵阵赞叹与嗟叹……

此时极星寮的世人，也不由得被水户郁魅吸引了重视力。

之前水户郁魅一向觉得，刘昴星只是三流厨师，直到现在见到他的刀功，才发明仿佛并非如此。

“这就是A5级的肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去，肉汁就溅溢出来了！”三位评委独一的女性，日式餐厅“藏季”店长藏木滋乃仿佛已经完整被肉质征服了。

的确，在煎板上煎制牛排的时候，郁魅手边一向放着数枚一次性的细针，不时用它们刺入牛排中，以后操纵本身的嘴唇，来感受细针，以此判定牛排的内部温度，再对煎烤的位置停止调剂！

水户郁魅撇到他的行动时，也忍不住眼神一凝，旋即说道：“你的刀功看起来不错，但是……你真的能够放弃摒挡吗？”

而水户郁魅这时已经配好了三种酱汁，将三种浅腌制的牛排也用厨房用纸吸去了多余的水分与酱料，开端了最后的煎制。

“没错、没错！必然能够的！”悠姬仿佛在催眠本身的说道。

的确，在藏木的提示下，大师发明盐盆已经空了。

“喂！你是哪伙的？给我老诚恳实的等候阿星的摒挡啊！”悠姬率性的说道。

伊武崎指了指一边说道：“她在这儿……也不晓得为甚么，她仿佛比阿星还要严峻的模样，仿佛已经听不到我们说话了。”

“那是……甚么东西？”冈本迷惑道。

各系铁板烧当中，日式铁板烧在食材方面最讲究，因为被定义为“初级摒挡”，以是路边摊是与它绝缘了。

观众席上的极星寮的火伴，已经不晓得刘昴星在做甚么了，丸井善二揪着头发说道：“芋头丝？莫非是炒制类的摒挡？不过‘炒’本身就很难阐扬肉摒挡的特性吧？”

“不但如此！这毫不但是A5级的牛肉，就能够达到的水准，必定是高温煎制、并且在煎烤时，对温度的掌控，已经达到了极高的水准，才气够如此完美的令肉汁的满溢出来！”评委中的一名西装革履的男人，“黑牛和毛”的批评家尾藤良树直接赞美了水户郁魅的控温才气。

肉眼牛排选用的是牛肋上的肉，肥瘦兼有，以是煎烤后肉香很重，为了阐扬其肉味，水户郁魅只将其煎制三分熟。

就在这时，水户郁魅一小我在煎板上，把持着九块豆割好的牛排，此中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各一块，因为都是取自一头牛，并且也要考虑到评委的食量，以是每块都不算大。

而就在这时，俄然一股“非常”的味道，盖过了郁魅接下来呈上的西冷牛排……

就在水户郁魅已经完成了牛肉的豆割，与现场浅腌制，正在调配酱料，根基能够肯定是筹办做牛排摒挡的时候，刘昴星还在不紧不慢的切着芋头丝……

但是就在呈上的时候，一股浓烈酒味满盈在评委们的鼻翼间，令他们本来沉湎于牛排的情感有些“出戏”，不由得纷繁行动一滞……

刹时一盆熊熊燃烧的火焰，将鸟巢巨蛋都包裹了起来……

西冷牛排是牛的外脊部分豆割而成，另有必然的肥油和肉筋，不过明天三位评委年纪都不大，倒是不消担忧牙口的题目，并且用六七十度的高温，煎制五分熟，即便是老年人应当也嚼得动！

铁板烧发源于西班牙，开端的时候只是一种将铁板烧热，以后将肉类或蔬菜盖放在上面，热熟一下以后便顿时食用的简餐，因为其快速而在帆海期间很受欢迎。

如果现在刘昴星说些软话，水户郁魅能够考虑点窜些“食戟”的前提，只让他退学便能够了。