第二十九章 大反击[第2页/共3页]

而绘里奈看到刘昴星的纸锅，也眉头大皱，心道：竟然被他“活”过来了！

终究刘昴星将最后的龙须菜也放入以后，略微松了口气，以后就是等候四个纸锅中的食材被终究烧煮到位了……

大吾白了他一眼，以后说道：“你初中时物理没合格吧？水碗中有水的时候，最多也只能被加热到沸点，达不到纸的燃点的！何况即便物理分歧格，‘纸火锅’也应当传闻过吧？”

的确，凡是来讲活下入锅，虾肉会更紧致，也就是虾在高温刺激下，狠恶神经反应时令肌肉紧绷，增加了紧致感。

“没错，并且不但是油脂，实在纸锅还能够吸去杂质的！阿星这家伙，本来是打得这类主张啊！”创真弥补道。

而三名评委此时看着清澈见底的汤汁，连上面的纸碗底都看的见，而各种野菜、菌类山珍中，拱卫着的几颗龙虾丸也格外诱人。

三名评委相互看了看，以后将各自盘子中的最后一只虾饺放入口中，最后享用一番挪威海螯虾饺的滋味后，等候着刘昴星的纸锅龙虾球。

泽口模糊发觉到了虾肉的紧致口感的奥妙，河原木、成海也顿时又吃下第二只虾饺，细心咀嚼着虾肉的口感与甘旨……

三名评委另有绘里奈，同时将先用勺子，尝了一小口纸锅里的汤……

也有包含豪田林等人在内的，很多观众学员，并不晓得纸锅、或者纸锅吸附杂质的特性，还是觉得刘昴星在搞笑，等着看他锅里的杂质，一会儿漫出来时的模样……

“也就是说在最内里的勾芡中有稀释的太白粉、以后澄粉面皮，而澄粉面皮的内层又渗入着糊状的太白粉，终究包裹住挪威海鳌虾的又是稀释的澄粉吗？用两种质料面糊的分歧浓度，构造出了四重口感，完整激起出了虾肉的嚼劲儿！实在是……令人难以信赖是一年生的作品！”成海主编总结道。

不过半途的时候，刘昴星却将食材捞出去了一次，以后在尽是杂质的汤里，浇了些生蛋清出来，以后将熟了的蛋清捞出来，也就带出了绝大部分的杂质，最后将食材放归去持续煮……

至于第四位试吃者，则是一开端就一向面色凝重，也是独一还能自控，一板一眼的别离试吃着每一种食材的薙切绘里奈！

在绘里奈将勾芡筹办的差未几，开端玩弄海苔丝等等装盘的配料的时候，刘昴星这边终究完成了本身的手工折纸，鲜明是一个碗的形状！

“我有说是给你的吗！”

绘里奈不由得回想起了开学之前那天的事情，顿时额头上井字一跳，强忍着将纸锅泼到刘昴星脸上的打动……

不过就在这时，刘昴星的摒挡也已经完成了……

刘昴星这时也用餐盘，将三个纸碗摆在了评委面前！

三位评委显得已经急不成待，顿时便拿起了刀叉，各自戳起一只“挪威海螯虾饺”，以后整只的送入口中。

面对昭二的强行拆穿，大吾决定不睬会他！

实际上也的确如此，刘昴星已经尝过了对方的“挪威海螯虾饺”，心中肯定胜负已分了！

“这是……”

“甚么！”

豪田林和琴光喜等人，也还在纠结着“干货”的题目，之前的非正式食戟时，刘昴星利用的是新奇菌菇，即便如此当时的杂质也已经令汤的卖相动人了。

“欢迎咀嚼我的摒挡……宝山飞龙锅！”

成海主编抢着说道：“应当还加了‘太白粉’吧？也就是马铃薯的粉末，凡是是在勾芡汁或者酱猜中利用的增稠剂……但是太白粉应当在冷却以后，会变得不再凝固才对？”