第二百零四章 久我爆发了（而我没有）[第3页/共3页]

大师更体贴的，还是久我照纪的高汤，只见第一锅汤，色彩纯白、半点不见油花。

“只是用来断生吗？难怪只需求‘暗香’就够了……”刘昴星天然看出来，久我照纪是要做甚么。

当然，上面也有盛装的容器，这些红汤一样今后还能够在其他摒挡中利用，久我也不时颤栗一下网筐，令娃娃菜在流水中加热均匀。

以后久我照纪也将第一锅高汤的盖子盖上，关掉了火，一副已经用完了的模样。

“这是‘朱雀高汤’？”刘昴星也猜出了对方的定名法则。

的确，娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜，在中华摒挡中也很快在很多位置上代替了白菜，特别是一些讲究的高汤摒挡，娃娃菜开端全面代替白菜心。

“没错！代表火焰与重生的朱雀！”

而别出机杼的“朱雀高汤”，则是以分歧于浅显高汤的浓辣、重油，令娃娃菜浴火重生，具有了展翅的才气！

最后一道“玄武高汤”配出的勾芡汁，浇在了码好盘的娃娃菜上以后，久我照纪将三盘娃娃菜呈递了上去……

毕竟刘昴星为了让久我心折口服，不想用“超视觉”复制的体例克服他，而是挑选了利用本身的厨艺，天然半途不能开启“超视觉”以免反而影响本身阐扬。

之前大师也看到，新换的锅盖上面，另有一个近似与过滤网的东西，看来是内里加了水泵，可将廓清的红汤抽出来！

“不是有四锅高汤吗？应当是要异化到一起利用吧？”凉子猜测道。

约摸一分钟时候，第二锅红汤也用完了，本来的娃娃菜上带上了些淡红的色采。

直隶官府菜的用汤讲究‘无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白，无肘不黏’，这第一道高汤仿佛也脱胎于此，不过……未免太寻求‘暗香’而少了些咸、鲜吧？”

第二锅是他的“辣”，而第三锅就是“麻”了。

的确，伶仃将第三位高汤“直接”利用必定是败笔，不过仅仅是利用蒸汽的话，反而会令娃娃菜的味道，变得更有立体感，仿佛……若隐若现的云中之龙！