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《食汇录:香酥厨娘,不外卖》 1/1
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第155章 第一次斗菜(三)[第1页/共2页]

白瑶华死力忽视掉攀脖的影响,挑了一块七分瘦三分肥的五花肉,用刀背剁成了泥。她正忙活,忽闻脚下有金属坠地的声音,低头一看,竟是一对儿胡蝶形状的袖夹,同时,有侍女的声音从中间传来:“白大蜜斯,您的袖夹掉了。”

三道菜在评委桌上一字排开,做法分歧,色彩差异,看着都很不错。

真是个好发明,设想袖夹的人,必然蕙质兰心。白瑶华暗赞了一句,对白凤娇道:“我自向来到都城,就在鲁国府,兰陵王府和瘦竹居穿越,哪来时候去研讨甚么风向。不过既有如许的好东西,三mm买的时候,如何不给我也捎一个?莫非还怕我不给你钱?”

白凤娇站在她的便利炉灶前,带着一股胸有成竹的劲儿,已经开端做菜了。她面前的案板上,摆着糯米粉,白糖和猪油,看模样,是想做昙华府的一种特性早点,麻圆了。

汪旺的侍女?这是汪旺为了感激她的提示,特地帮她一把么?白瑶华心生感激,若无其事地把袖夹捡起来,换掉了她身上的攀脖。

而袖夹和攀脖的目标是一样的,先把袖口卷起来,再用夹子牢固,就不会滑下来了。但明显袖夹更加简便,并且更加美妙,再也不消担忧做菜时候太长,脖子被绳索勒得生疼了。

李德全从速上前,小声地解释:“王爷,他们所用的攀脖和袖夹,都是本身带来的,这是不成文的端方……”

台下的观众暴露了恍然的神采,本来刚才戴攀脖,是因为袖夹掉了,没找到么?

白凤娇的麻圆,金黄浑圆,个头儿饱满;汪旺的蜜蒸藕,通体洁白,形状完整;白瑶华的肉丸汤,肉丸大小均匀,汤头清澈如水。

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前人袖口广大,并且因为衣料的原因,袖子即便卷起来,也很轻易滑落,影响做菜时的操纵。所谓攀脖,就是一根绳儿,两端带勾,把绳索挂在脖子上,再用钩子勾住袖口,以防袖口滑落。

徒弟考虑得可真殷勤,小门徒应着声,安排去了。

白凤娇斜眼瞥见,悄悄好笑,如许的斗菜,评委抉剔得很,她搓个浅显的肉丸子,就算鲁国府没有内定名次,她也比不过。再说肉丸子和题目有甚么关联?她此次绝对输定了。

不错,挺切题的,白瑶华收回视野,翻开她带来的承担,取出了一副银攀脖。这副攀脖,是临赴都城前,老太太特地赐给她的,传闻花了很多钱。但她刚把攀脖戴上,台下就传来了一片嘲笑声。

凡是上了范围的斗菜,厨师们都非常重视本身的打扮,所用的小物常常需求和金饰衣裳配套,以是承办方是不供应这些的。

朱修文听着周遭传来的讽刺声,回过甚去,看了李德全一眼。

他们三小我做的菜,都不费时,不到半个时候,就全数完工了。

白瑶华按捺着惊奇,昂首看去,只见那是一名眼熟的侍女,正站在汪旺的便利炉灶旁,给他送一桶水。

白瑶华灵敏地发觉到,暴露恍然神采的不止是观众,另有三位评委,看来斗菜厨师的仪表,的确是评委们考量的范围。

她对汪旺的感激之心,顿时更添了几分。

李德全点头:“不可,那样做太较着。”

袖夹和其他金饰较着是一套,谁这么大手笔?白凤娇恐怕白瑶华穷究,一说完话,就从速结束了这个话题,假装用心做麻圆去了。

这攀脖有甚么题目?白瑶华不解其意。

孔御厨看着白凤娇做的麻圆,还没咀嚼,先赞叹出声:“麻圆看似简朴,要做好却极难。略不留意,麻圆的表皮儿上便会呈现斑点,或者刚一出锅就塌下去了。白三蜜斯炸的这一盘麻圆,到现在仍未变形,并且表皮儿色彩均匀,毫无正色,可见根基功相称踏实。”

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