第14章 摊鸡蛋[第1页/共2页]

蒲元带路， 世人展转来到伙夫处，伙夫看着这锅不知该如何用，在刘禅解释了如何开锅的步调后。只见伙夫把锅刷净，将锅烧的通红，找块猪油开端擦拭，再将猪油洗净，只见锅内，光滑如镜。“嗯嗯，不错不错，就是如许。上面摊个鸡蛋尝尝。看看挂不挂锅。”“少主，这摊鸡蛋是如何做法？”伙夫问道。如此这般，这般......。刘禅解释道。

跟着“刺啦！”一声响，四周的世人全被香气引的围了过来。“李大头，你在做甚么？味道如此之香，光闻味道就如此馋人！”世人问道。“嘿嘿！少主教了咱道菜，叫摊鸡蛋！香吧？哈哈！”说着伙夫将锅中金黄膨起的鸡蛋，倒入盘中，诸葛果按捺不住，第一个脱手，一筷子夹去。“嗯嗯.......嗯嗯 ，好吃，真好吃，这就是你说的炒菜？”诸葛果忙着夹蛋入口，口齿不清的说道。“四叔，蒲大人，另有那位大厨，大师都尝尝。" 刘禅号召到。终究大半数鸡蛋如了诸葛果之口。李大头俄然跪下“少主，这菜可否传授予我？”刘禅一惊，忙扶起李大头。“这是那里说的话，这不过是家常菜，会了尽可做去吃。本少主做这锅就是让天下百姓都能吃到适口饭菜，哪有密而不传的事理。”“少主大德！”四周世人闻言，都向刘禅深鞠一躬。刘禅回礼，和蒲元说道“蒲大人，锅就是如许，这口我先带走,烦请再打出二十口备用。他日阿斗会让人来取。我就先告别了。”

带着新作的铁锅，一行人返回家中，诸葛果摊鸡蛋没有吃够，因而持续在刘禅这里蹭饭。刘禅向厨娘交代了铁锅如何利用，又交代了摊鸡蛋的做法以后，让厨娘再打好蛋液中，再加点葱花。金黄的鸡蛋上面相间绿色的葱花，鸡蛋和葱花的香气混在一起。绿色无科技的摊鸡蛋，吃起来让人欲罢不能。诸葛果吃了一份半，才收住嘴，对刘禅伸出大拇指。诸葛果吃的对劲而去。刘禅又交代了厨娘一些新菜式，明早让厨娘做些鸡蛋薄饼来吃。终究吃到炒菜了，刘禅心对劲足的躺在床上，打算着食谱。

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元芳：“汉朝的烹调体例，已经很靠近现在烹调体例了。炙、炝、煎、熬、蒸、濯、脍、脯、醢、腊等。固然没有后代丰富，但是根基上也没有贫乏甚么，汉朝家用的锅，不是我们明天看的模样，有点像朝鲜族的锅，很深。到了宋朝“浅底炒锅”的呈现，。魏晋南北朝的时候，炒用于做菜的明白的笔墨记录已经呈现。《齐民要术》中就记录了炒鸡子法：突破，着铜铛中，搅令黄白相杂。细军葱白，下盐米，浑 豉。麻油炒之。甚香美。汉朝那会儿已经有植物油，到了宋朝油菜的大面积莳植，榨油技术的进步。铁锅在油料的加持下，我们熟谙的煎炒烹炸终究成型。”

早上诸葛果不请自来，说是要吃油条。用饭期间，赵云来寻,刘禅请子龙尝尝刘府的新式早餐，四将军赞不断口。话未几说，世人吃完以后，在诸葛果的对峙插部下，一行人直奔军器大营。颠末一起哨卡，进的大营。只见一人迎了出来。来人是位虬须大汉，赤着双臂，双臂肌肉虬起，身上衣服有几块焦糊。大汉一拱手说到：“蒲元，见过少主，四将军。智囊已知会过鄙人，请随我来。”说着往世人来到营内深处走去。跟着叮叮铛铛的响声越来越近，四周的温度也渐渐高了起来。只见一片工匠打着赤膊正在挥汗苦干。蒲元将世人领到，一处阔别世人的炉火旁说道：“还请少主示下，要做何物？”刘禅描述的下铁锅的模样，特地叮咛越薄越好。蒲元也未几说，让世人阔别火炉，在树劣等候，抡起大锤开端打造。刘禅看着浦元悄悄想到，“打个锅，竟让蜀国第一巧匠来做，有点豪侈，打完必然要他把名签上,这锅必然要好好保存。”