第三十四章 安息小茴香[第2页/共2页]

安仲一木然瞟了谢云一眼，咋舌道：“高朋的意义是？”

“嗯。”谢云点点头，道：“孜然是回纥语，指的是安眠茴香，又称为大食茴香。原产于波斯、河中一带。这类香料口感风味极其奇特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烤炙食品必用的上等佐料。”

“就是这些。”安仲一从羊皮袋里拿出几颗黄色的椭圆形果梗，谨慎翼翼地捧给谢云，颤声说道：“这就是安眠茴香，皆是本年年末才从吐火仙运来，现在存货倒还剩很多。”

“好——”谢云点了点头，如有所思的同时也核阅般的看了安仲一一眼，淡淡笑道：“如果我想跟贵店做个耐久买卖，你们又能给我几成扣头？”

此时见谢云如此倾囊舍得，安仲一亦是粲然笑道：“若公子肯全数收纳，那么本店只算十五钱一斗与你。”

石堡城之下，多少唐军将士折戟沉沙。因盖嘉运的忽视，唐军为此支出了血与泪的代价。而后的哥舒翰固然准期夺回石堡城，倒是以死伤数万报酬代价。

柳紫烟似懂非懂的点了点头，回味半晌后，又是问道：“这烤羊肉倒是不难了解，但是这消灵炙又是何物？”

“十五钱一斗，比市道的米价贵上两文……”谢云略一思考，点头承诺道：“能够，你的货我全数包了。”

谢云从怀里取出两贯子钱，往柜台放了一放，悠然笑道：“我想让贵店为我耐久供货，你看如何……”

安仲一见这客人如此慷慨，不由有些吃惊。

谢云扭头望畴昔，只感受这牛大叔的情感仿佛有些不对劲，看了半晌，缓缓地说道：“嗯……近年来，大唐一向想要夺回石堡城，只不过从未胜利……”

斯须后，他将茴香果梗放回袋子里，收敛了神情，问道：“店家，你们邸内另有多少安眠茴香？我全买了。”

别的，唐朝的烹调体例也很简朴。后代常见的庞大的烹调技术，都是在宋朝才成熟起来。此时的烹调体例，大抵以烹、烧、烤、煮最为常见，此中烧烤类最为唐人爱好。

谢云深吸了一口气，目光当真地望向了牛仁以及柳紫烟，一字一顿道：“所觉得将者，一念成仁，一念杀人！一将功成万骨枯，盖嘉运就是不明白本身的任务，这才铸成千古之罪……”

谢云点了点头，安仲一便回身进了阁房。柳紫烟望着他的背影，朝谢云茫然问道：“你买那安眠茴香，又是做甚么用？”

他说到这里，自个儿也是俄然笑了起来。

谢云耸了耸肩，悻悻然往阁房一瞥。不消半晌，安仲一便提着一个口袋走了出来。

“枯茗？”安仲一惊诧看了他半响，这才暴露了一个恍然之色，眨了眨眼睛道：“高朋想说的是安眠茴香吧！本店当然有，你如果要，我这就去给你取来。”

以是烤羊肉在唐朝蔚然成风，制作工艺也是较为简朴。但羊肉有个题目就是膻味大，而当时能去膻味的胡椒职位极高，代价也非常贵，平凡人普通买不起。故而谢云另辟门路，放弃胡椒而推出一种味美价廉的新香料，那就是孜然粉。

见柳紫烟脸上的猎奇之色非常稠密，谢云笑着答道：“安眠茴香又叫枯茗、孜然。我筹算用它制成新的调味品，充当烹调烧烤类的佐料。”

她双手攒紧，脸上倒是嘲笑：“真是狗口里吐不出象牙。”

柳紫烟秀眉微颤，一双凤眼绽出锋利的目光盯着他看，似笑非笑道：“明显是一句夸人的话，为何从你嘴里说出来就变味了呢……”