第五章 黄豆炖猪蹄[第3页/共3页]

感受差未几了，上官霓裳将实在还没有泡好的黄豆加了出来，一起翻炒得差未几以后倒入了半锅水，大火煮了小半晌以后改用文火渐渐炖。

韩语能够在驸马府一众丫环中胜利勾引到驸马爷，足见她也是个极聪明的人儿，只是这些年在这个小山村，看不到一点点但愿，实在倦了，也不想争甚么了，这才让人骑在了脖子上。

孟秦氏满肚子火却无处发，对韩语母女更加仇恨了，本来还筹办发誓果断不吃黄豆炖猪蹄，不过厥后毕竟禁不住引诱偷偷尝了一块，大喊甘旨以后，也只得忍着肉疼，花了上百个铜板高价转手买了两次。

“阿娘，您看，我做了这么多，我们两个也吃不完，不如我们送一些出去吧，也让她们晓得，猪蹄到了阿娘手里，那就是一等一的甘旨！”上官霓裳循循善诱。

韩语天然赶紧表示都是小事情，不值得秦大娘挂怀如此。

不过因为所用食材上不得台面，这道菜固然在贩子广为传播，但始终难登风雅之堂，直到一个名叫李平的陕西墨客考前吃了这道黄豆炖猪蹄，然掉队士落第，按照故乡风俗请人用朱书落款大雁塔时，俄然灵光一闪，想到猪蹄和朱题谐音，乃是大吉之兆。

如此大占便宜的事情只要傻子才会回绝，孟江天然不是傻子。小眼睛眯起来，孟江笑眯眯地，“小娘子，这但是你主动要的，可不要说我们欺负了你。不过，小孩子说了不算，得大人说话。”

韩语回了卧房，上官霓裳从速用净水将黄豆泡了起来，而后又烧了一锅开水，然后将猪蹄在沸水里烫了一会儿，捞出来今后刮去了鬓毛，而后用温水洗濯，又在开水里过了一次以后，切成小块晾在结案板上。

秦大娘吃了今后天然也是赞不断口，当天下午就在村庄里到处夸耀本身吃到了宫里贤人吃的东西，那真是人间甘旨，无可对比，是本身一辈子吃到的最好吃的东西如此。

临走时，秦大娘还非塞了十个铜板给上官霓裳，说是大过节的，就图个喜庆。上官霓裳推让了两下，也就收下了。

清朝饮食大师王士雄写的《随息居饮食谱》记录，“猪蹄能填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉大补。”以是说，传言固然有夸大地成分，但歪打正着之下也并不是全无事理。

这些都是后话，远远超出了上官霓裳的节制范围，何况，她现在正烦着呢：孟家大娘，也就是孟秦氏的婆婆、孟举人的老婆中毒了，孟举人非说是她们母女下的毒，现在带人找上门来了。

韩语有些踌躇，上官霓裳悄悄蹬了一下韩语脚面。