第23章 你管这玩意儿叫糖？[第1页/共2页]

褚幼薇固然不清楚李崇道在做些甚么，但他毕竟是受命行事，也只能将府上的匠人们全都叫过来帮手。

褚幼薇分开人群，但见得大缸里放着一个大漏斗，漏斗的底部置留下一层厚厚的白糖，特别是最上层的糖砂，洁白如雪，她从未见过如此纯洁的糖！

褚幼薇眉头紧皱：“厨房就够用了，要作坊干甚么……”

李崇究竟际知识丰富，脱手才气有所完善，但指手画脚的才气却出众，指导着这些工匠，还果然把白沙糖给做了出来！

“那就是有咯？快带我去！”

“你还不对劲？这但是西域进贡的紫沙糖，宫里头用的东西，圣上赐给我家耶耶的，若不是长孙皇后驾幸，我们都很丢脸到……”

“糖就是糖，哪有甚么白沙糖，听不懂你的大话！”褚幼薇气鼓鼓地回了一句，走出去没多久，府上的奴婢就将府里的糖罐全都搬了过来。

“来，尝尝甜不甜。”李崇道用食指沾了一点，不由分辩就伸到了褚幼薇嘴边。

当代的技术本来就是土体例，固然粗糙了些，但结果还是不错，更何况设备都是现成的。

与有荣焉，与有荣焉啊！

而这层白糖竟然有足足五寸那么厚！

褚遂良那但是喝酒界的扛把子，家里的作坊恰是酿酒的，里头的大缸以及过滤装配都是现成的。

李崇道也是哭笑不得，谁又能想到，做一个最简朴的川贝雪梨，竟然会如此困难重重。

中国当代善于制酒，糖这类调味料的生长起步很晚，只是李崇道没想到会这么晚。

大唐的王公贵族实在都有自家的作坊，便利制作一些用品或者食品，而褚遂良除了是书画大师以外，更是出了名的酒鬼，哦不是，是酒中仙。

“就这？”李崇道翻开罐子，见得内里是黑黄黑黄且结成硬块的糖砂，顿时也有些傻眼了。

想想这些黑乎乎的所谓紫沙糖，已经被皇室当作宝贝一样，如果本身真能制作出如霜如雪的白沙糖乃至冰糖，那可就发财了！

他固然不晓得当代制糖和提炼的技术，但李崇道是汗青研讨者，他看过宋应星的《天工开物》，晓得黄泥淋糖法能制作白沙糖，他还看过南宋遂宁人王灼所撰的《糖霜谱》，能够用这个别例来制作冰糖。

也好他的任务只是帮忙长孙皇后调度身材，加强体质，以便太医能够放开手脚停止下一步的医治。

褚幼薇也认识到了甚么，两人定格，氛围刹时凝固，褚幼薇一张俏脸顿时通红，正要张嘴，李崇道大呼道：“别别别，别华侈了，好东西啊！”

“这……这就是你说的白沙糖？”

按照独一的一些影象，他以为长孙皇后应当是哮喘或者是肺结核，毕竟痨病对前人而言相称于绝症了。

当然了，不管是《天工开物》还是《糖霜谱》，多少都存在一些讹夺，特别是《天工开物》，但李崇道还看过季羡林老先生的著作《糖史》。

她也咀嚼过紫沙糖，在她看来，紫沙糖应当是天底下最好的糖，直到她现在吃到了李崇道做出来的白沙糖。

但是就在这么一刻，常日里噤若寒蝉，恐怕呼吸声大一些就要挨打的匠人们，此时却山呼海啸普通叫了起来。

而那些匠人们，一个个舌底生津，口水直流，李崇道便用竹签子挑起一些，让他们咀嚼。

李崇道临时放下了关于小菲菲的统统猜想。

褚幼薇快步入内，但见得李崇道和那些工匠们全都围在了一口大缸四周，密不通风。

李崇道此时已经不去想那劳什子的川贝雪梨了，朝褚幼薇道：“府上可有作坊？”

所谓黄泥淋糖法，就是黄泥水淋脱色法，做一个大缝隙，把黑沙糖放出来，用黄泥水来淋，过滤以后，剩下的结晶就是白糖。