第125章 并非胆小[第1页/共2页]

不过胖头鱼的身材，也能够做成鱼排，或者红烧，或者鱼丸。

钟徒弟公然还是会做鱼的，他又提了几个题目以后就出去去了水产市场。

爹娘的铺子算起来前后两个月多了，也该推陈出新推出新菜品了。

林立本来不饿，闻到这烤鱼香味，也勾起了馋虫，每样都尝了一口。

但林立也承认，论鱼丸，还是草鱼的鱼肉更加鲜嫩。

昨日海鲜和肉吃得过量，又有些劳累，再加上歇息的不好，凌晨起来，林立有些昏昏沉沉的。

老周一家向来也没有跟仆人吃过一样的饭食，戴德不尽。

毕竟，林立只是吃过的东西多点，算不上正宗的美食家。

林立这一天又是羊肉又是海鲜又是鱼的，现在只觉很多喘口气都像吃了一口鱼肉般。

两位大厨早早归去歇息，厨房终究成了林立的天下。

不过两位厨师走了，林立却另有事情做。

紫苏和芍药向来了城里，炊事也越来越好，也都欢畅得要命。

待到听到打更的声音，再昏昏沉沉地睡下。

烤鱼店的主菜有了，还需求配菜，林立又供应了几种油炸菜肴。

这一夜也睡得并不结壮，闭上眼睛就梦到了江飞碰到了劫匪，大杀四方。

除了辣还是不那么正宗，在林立这里是挑不出甚么弊端的了。

他一小我在前院打了套拳，又特地看了大门门栓插上，叮咛周叔半夜警省些，却也不放心回到后院里。

又道：“宅子也大，明天我特地早晨归去，就是要看看我不在那边如何样，看着还能够，明天就返来了。”

这个三进的院子里就两个男人——周叔的儿子还算不得男人——固然靠着县衙，也感觉不放心。

林立那里躺得住，他还得等着何徒弟和钟徒弟过来筹议菜品。

再说，这年初也没有冰箱，难未曾宁肯抛弃也不给人吃？

林立想来不鄙吝吃食，更何况这几天试菜，家里最不缺的就是吃的。

“少爷不在村庄里的那几天，江哥和我招了几个小伙子，教了点拳脚，早晨安排了值班。”

这个做法，林立不筹办教给旁人，只要周婶子和秀娘跟着她学。

“等明天我们做素炒白菜心，你尝了就晓得了。”林立说着又慎重地对周婶子说道，“周婶子，这耗油的做法，现在只要我们三小我晓得。”

幸亏藕和绿豆芽是不缺的。

秀娘急了，要周婶子煮了红糖姜水，给林立灌了一大碗，不准林立吃早餐，让他回屋里躺着。

说着又看着林立的神采，谨慎隧道：“少爷，我们明天就开端招人对吧。”

“少爷，我有个袍泽，和北匈奴兵戈的时候一只眼睛被箭射瞎了，但另一只眼睛没事，少爷，能不能……”

周婶子赶紧承诺。

就是崔亮也感觉林立太风雅了。

不过林立还是提了别的一个定见，就是完整能够用胖头鱼的鱼头，做烤鱼，会更好吃。

另用锅炒了糖色，加了未几的一点到生蚝汁中，再加了些盐用以制止生蚝变质，又加了些水持续熬煮。

当生蚝汁浓稠了后，盛到了一个小罐子里。

崔亮笑起来：“少爷今晚放心睡，前边有我呢。”

“这么奇异吗？”秀娘看着稍稍发红的黏稠的耗油汁。

全鱼宴秀娘捡了一盘吃了，其他的都分给了宅子里的人。

按说崔亮是要留在村庄里，保护着村庄里厂子的。

一向到生蚝熬煮得有点干了，这才将生蚝捞出来。

生蚝肉都挖了出来，洗得干清干净。

洗濯过的生蚝全部放到锅里，先大火焖煮出汁，就开端小火熬煮着。

周婶子冲动了，“少爷，你是我见过的最好的主家，你放心，我一家子都不会叛变少爷的。”