第二十九章口水直流[第1页/共2页]
等鱼肉都变成红色的了,便能够盛到碗里,再撒上葱花,就大功胜利了。
做好了椒盐香酥小鱼小虾,杜云汐想把那条大鱼和小点的都宰了,做成酸菜鱼。
“******?”杜云浩从速凑到桌子前去看。
把灶孔里的火烧大一点,等锅烧热今后,再倒入油。把油烧热以后,就倒入小鱼小虾,炸至金黄色,捞出放冷。吃的时候,洒上椒盐便能够了。
“章老大夫,赵大夫,快请屋里请。”何氏忙上前号召把人请进堂屋里坐。
“呵呵,老朽不请自来,还望莫见怪。”章鹤明笑着跟何氏说道。
等水烧开后改成小火再熬五分钟摆布,让汤更加有泡菜的味道。然后,把鱼头放进锅里,等一会儿,再把那些小点的鱼,和大鱼的鱼骨一起放出来。煮的差未几了,最后再把薄鱼片放出来。
“哎……小云浩可真乖。”章鹤明摸了摸杜云浩的头,说道。
之前杜云汐破鱼的时候,就跟她说过,让她只煮米饭,别的的菜就不消弄了,这么多的鱼,完整够吃了。
宰好了鱼,一样码上去腥味的佐料,然后先放在那边。杜云汐又去泡菜坛子里抓起了前段时候腌的泡萝卜,泡姜。
“是******哦,浩儿先让开,这个好烫的。”杜云汐把端着的酸菜鱼放在了桌子上。
杜云汐把那些小鱼小虾跟大鱼都分开装好,筹办先做椒盐香酥小鱼小虾。
章鹤明先夹的酸菜鱼,夹出放在碗里瞧了瞧,然后吃进嘴中,顿时,鱼肉的嫩,滑,另有独属于酸菜的味道都一起发作在口腔里,让人欲罢不能,香味在口中久久不散。
没想到,这个女孩,又再次的革新了,他对她的认知。
把萝卜泡姜都切好,锅里放油。等油烧热今后再把泡菜全数都倒出来,等炒到差未几出香味的时候,插手适当的水,能淹过鱼就行。
看着杜云浩那迫不及待想吃的模样,杜云汐笑了笑。
“娘亲,姐姐,煮的甚么好吃的,这么香?”杜云浩看着何氏跟杜云汐手里端着的鱼问道。
“都看甚么,快坐下吃,等下凉了,味道就没这么好了。”杜云汐看他们都还站着,号召着让他们从速坐下吃。
“嗯,娘,明天有口福了。你就等着吃吧!”杜云汐想着方才那老大夫跟赵青云都说难吃,现在看何氏看到这鱼的反应,也是如此。就让她吃的时候,才晓得到底是不是甘旨呀!
先把小鱼小虾用姜,蒜,酒,码好,去去腥味。
“章爷爷,这但是不就是你亲目睹到的,我亲身抓的鱼嘛!”
红薯粉调成很浓的汁,倒入方才码好姜蒜酒的小鱼小虾,搅拌均匀。
“浩儿,快喊章爷爷,跟青云哥哥。”何氏叫着正在屋子里玩的杜云浩。
“何大娘,你叫我青云就好。”赵青云说道。
何氏转向走出屋子,看到杜云汐已经拿着在水井边洗濯着那些鱼。
“嗯,云汐,这鱼做的的确绝了。”赵青云也被这鱼给佩服了,一点形象不顾的,嘴里哈着气,还时不时的吃上两口。
何氏看到他们跟杜云浩说话,想着饭还没做,就说道:“你们先坐,我先去烧饭了。”
再把花椒先在锅里炒干水分,等冷了以后,再用根小木棒把它捣成面。
没想到啊!此大家都做的难吃的鱼,现在竟然被一个小丫头做的这么好吃。
大师都冷静跟碗里的鱼战役,谁都没有再发言。
这红薯粉是何氏之前自已弄的,一向留在那边没有吃,没想到,明天倒被杜云汐派上了用处。
先把那条最大的鱼,片成鱼肉片,小的那几条,就随便只能随便宰了,等会先下锅就成。