第五十二章 尝试[第1页/共2页]

“酸甜苦辣，每种都能够做成食品。酸有醋、甜有糖、苦有野菜、辣有葱蒜，你能缺了哪种？”

林雨的屋子本来就小，如此一来，就更显逼仄了。不过她还是忙的不亦乐乎，连晚餐都是林珊做的。

第二天，近了下午，林雨用水舀把缸里的水一点点舀了出来，上面就是已经变得凝固住了的玉米粉了。把上面黄色的玉米粉渐渐挖出，上面红色的就是玉米淀粉了。

攥汤子是一个技术活，当初老妈就喜好这口儿，常常在家做，林雨看着好玩，也就学着做了。攥汤子必然要制止甩到锅内里，也要制止锅内的汤条堆积一处，粘连成团。如果成堆了，要及时用勺子搅开，比及一团汤面全挤完后，再煮上半晌，便可连汤盛出了。

盛出了汤子，林雨又用新奇的猪肉榨了香喷喷的肉酱，用大葱切了细细的葱丝。

做汤子和馇子的面叫汤面，汤套则是做汤子和馇子的必备东西。

接下来就是攥汤子了。之以是叫攥汤子，是因为在制作汤子的过程中，要保持锅内的水沸腾，然后取恰当大小一团汤面合在双手中间，双手十指用力内合，压在面团上，使其在压力感化下进入夹在指缝内的汤套里。同时甩动双臂，使汤面从汤套内蹿出，在空中被甩成一条标致的弧线，最后落到上面沸腾的开水锅里。攥一下，蹿出一条，以是就叫攥汤子。

林雨把泡出味道的玉米粒用笊篱捞了出来，用净水细细地淘洗两遍，然后装到了一个个的木桶里，筹办到鲁大叔家推水磨。

林珊见林雨笑得神奥秘秘的，便也不再多问，她对这些坏了的苞米已经不报任何但愿了。

汤套是用薄铁片剪成一个锐角的扇面，然后将其卷成的一喇叭状小铁筒。制成的汤套约莫一寸半长，大头比手指略粗，小头比筷子略细。利用时大头朝手心方向，小头从指缝间穿出。前两天，林雨特地去定做了四个。

林雨一遍淘洗，一边道轻笑：“或许你吃上了就会感觉这个味道好呢？”

又控了两天的水，林雨从速拿了一团玉米面，加了点温水和了一下。和软了以后，做成厚厚的面饼，又放到沸水里煮了一小会儿，就捞了出来。这时候，内里的面就烫熟了，内里的面还是生的。如许是为了让面团的粘合性更好些，做出来的东西也更韧些。

再次和匀面团，林雨把一枚汤套、套在了拇指上。

兄弟俩的事儿告一段落，糕点定做也慢慢走向正轨，林雨就要开端揣摩新的致富渠道了。

林珊从速摇了点头，道：“我如何会感觉这个味道好？难闻死了！这不就是泡坏了的味道吗！”

修鞋机从拿返来就没如何用过，林雨是想着把修鞋机送到林雪家的，她们婆媳两个用修鞋机纳鞋底，一天能够纳出来好多双，到时候便宜一点卖，很快就能占据市场。到时候不但是厉云县，周边的稷山县、华山县、夜游县乃至禹州、胡山都城是能够卖到的。能做多大，这就交给林雪一家了。林雨自以为没有这个天赋，也没有那么多的时候。不过最首要的，还是因为林雪一家的品德在那边，交给他们，她很放心。

第一次尝试，林雨是必然要看着的。她和林珊把门锁了，就跟着来了鲁家磨坊。

“臭豆腐？”林雨笑了一下。这时候还真没有臭豆腐！不过可惜的是，她在当代的时候不吃臭豆腐，以是也不会做。“不做臭豆腐。苞米如何会磨出豆腐呢？”

林雨去磨坊找了车过来，把洗好的几桶苞米都装上了车。

早晨太福和太财返来，得知两人在书院还是很适应的，林雨就放心了。今后兄弟俩也就放心在林雨这里住下了。