【第七十六章】碾压全场(加更)[第2页/共2页]
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她是吃过臭鳜鱼的,晓得那鱼闻起来臭,吃起来也臭,真不知对方如何选了如许一道菜,不过别的不敢说,这道菜但是杜娘子的故乡菜,她做出来的臭鳜鱼是统统鳜鱼中最臭的,可味道也是最回味无穷的。
斯须,杜娘子的臭鳜鱼也被呈了上来。
惊呆的魏老夫人:“……”
另一边,俞婉的臭豆腐也做好了。
不知是不是俞松的错觉,总感受四周更温馨了,就仿佛周遭百里的人全都一下子跑光光了。
宋妈妈硬着头皮吃了,吃了一口以后,神采刹时亮了。
“实在吃不下你就……”魏老夫人一句话未说完,宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里!
上官艳绷紧了身子没动,一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐,仿佛要盯出一个洞来!
但是鳜鱼的臭味完整被臭豆腐粉饰了,口感上也略显薄弱,虽都腌制发酵过,却远不如臭豆腐冷热瓜代能爆浆、能蘸酱,甜辣爽口,回味绵长。
林妈妈的鼻尖还模糊残留着那股臭味,熏得她微微晕。
最后,就不得不提这保鲜之法,起初在老宅,豆腐一出油锅便冷了,这使得臭豆腐的臭味尚未完整发散就凝固在豆腐的分子布局中,可这回,俞婉用上了花重金(一百文)买来的食盒,确保了臭豆腐出锅是甚么温度,到这儿还是甚么温度,特别被闷了一起,翻开食盒时,那臭味浓烈得仿佛能瞥见色彩了。
此次的臭豆腐,从选材到制作,满是俞婉亲力亲为,起首从食材上,就比大伯母偶然插柳的臭豆腐臭出了一个量级。
她忙捂住鼻子,头晕目炫地说道:“这、这甚么味道?!”