第一百一十二章 吊切鮟鱇鱼（第四更）[第1页/共2页]

“哦，原汤是牛胫骨和鸡骨熬炼出来的，并且在入锅煨汤之前，他仿佛放进了微波炉中烤过。”

只见田所惠目光炯炯有神，下刀凌厉，行动纯熟，没有半点拖泥带水，连吊挂在半空中的鮟鱇鱼，纹丝不动。

而在他劈面的少年，则是把一个个圆滚滚的，色彩素净的番茄，垫在了锅底，也不晓得为了做甚么。

更首要的，是北条美代子身为中华摒挡的妙手，让君亦邪多了几分重视。

切鱼鳍，割鱼颚，取鱼肠，剥鱼皮，削鱼肉……

不过，和中华小当家的天下背景分歧，食戟之灵位于当代化的时空，有冰箱、微波炉、烤炉等先进的厨具。

这是中华小当家的期间所没有的。

君亦邪到没有小觑田所惠，炯炯有神地看着她下刀。

她正在忙着用石臼碾磨着甚么，成果还没两三下，“砰咚”一声，将石臼中的粉末，弄撒在桌面。

在这里，一样多摆了一张空椅子，诸位“大人物”的评委，猎奇到底谁没到的时候。

因为鮟鱇鱼的鱼体大要，覆盖了一层滑状明胶，放在砧板上摒挡的时候多有不便，以是勾住鱼嘴下颚，将其高高吊起，再停止摒挡。

不一会儿，容器中，已经整整齐齐地摆放好体味体后的鮟鱇鱼！

“实际上来讲，应当用油和热度，来使得香料挥出精油成分，从而引出香味……”

君亦邪蓦地一愣。

“这类淡黄的光彩，是意大利面吗，他又要做出如何样的咖喱摒挡呢？”

“哦吼，这个女孩叫做田所惠吗？”

“她到底是如何做到的啊？”

见了意大利的咖喱摒挡、印度的咖喱摒挡、日本本土的咖喱摒挡等等，终究要见到中华气势的咖喱摒挡了吗？

鮟鱇鱼在日本人的心目中仅次于河豚鱼，在江户期间就是皇家的初级贡品！

君亦邪看到了一个扎着两个麻花辫，头深蓝色的女孩。

“将鱼吊挂于空中，在非常不稳定的前提下下刀，这类摒挡体例需求相称的技能。”

“她这是要做咖喱炒饭吗，通过大铁锅的翻炒，让每一个米粒都均匀受热，并且充分打仗香料，将味道和香气，完美渗入此中。”

既不是坐在位置上的观众，也不是神经紧绷，锅碗瓢盆正在繁忙的厨师，作为评委，还没有一个评委的模样，到处闲逛。

谁晓得，严峻而炽热的春季提拔赛的初赛，有了君亦邪这么一个优哉游哉的家伙。

君亦邪想到了中华小当家的天下。

“措置难度这么高的鱼，竟然选在如此首要的大场面……如果失利了，呵呵呵……”

田所惠又有了新行动，看似笨手笨脚的她，手持菜刀，站在了一条脸孔丑恶的大鱼面前。

君亦邪嘴角微微一抽，同时非常猎奇薙切爱丽丝的行动，等候她做出来的摒挡。

君亦邪但是晓得，别看纯真的翻过行动，实在有诸多花样在内里。

别看鮟鱇鱼脸孔丑恶，长得卖相不如鲷鱼，但也是实打实的初级食材，肉质富含胶质，鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。

“不管如何说，方才的吊切，还真是短长啊。”

别的名叫薙切爱丽丝的厨师，见到她的摒挡厨具，君亦邪这才认识到，甚么叫做“当代化的摒挡”。

翻锅的伎俩和技能，以及火候，乃至能够够厨师练个大半辈子的。

“唔，锅底猜中，有胡萝卜、苹果、香蕉……他要把这些食材，燉至稠糊状，做成烩饭的摒挡啊。”

看起来有点笨手笨脚的，仿佛非常严峻，但气质很浑厚，倒是给人一种敬爱的感受。

君亦邪嗅了一下，闻出飘零的米香中，异化着其他的香味。? ?