第五十七章 决胜,特级厨师![第1页/共2页]
稠密而富有营养的高汤,劈面而来的滚滚热气和香味,透亮如虎魄的清澈,色彩更加浓烈。
“莫非是一道冰脸吗?”
“蛋花面吗?”
“没有热气呢?”
接下来,是小韩的“非面”。
“土豆面吗?怪不得这么晶莹剔透的!”
的确不成思议!
锣鼓敲响,接下来是天赋厨师阿飞的摒挡。
一如既往的小韩的气势。
“乍一看,是很纯真的设法,但是竟然能够产生这么新奇的结果!真是短长呀!”
君亦邪淡然的答道。
“传闻阿飞在提拔测试上,表示超卓,不晓得他此次,能够给我们带来甚么样的摒挡。”
这时,阿飞在中间解释道:“我的‘非面’摒挡,不消面粉,而是用土豆磨成泥,再把它压成面条的形状,最后将它放到冷汤中完成。”
但是,阿飞却完美的处理了这个题目。
有评审咀嚼的很详确,连那一抹奥妙的甜味,都捕获到了。
“我为了共同‘非面’的题目,挑选用鲶鱼肉,做成鲶鱼的非面。”小当家说道。
明显,阿飞的土豆面,本应当和小当家之前的鲶鱼面一样,存在粉软的,嚼劲不敷的题目。
“唔,为甚么,清楚是土豆磨成粉,然后制作的面,为甚么这么有嚼劲呢!”
“对,必定会有这个题目。”
评审们张了张嘴巴,硬是半天没说出话来。
“是南瓜。”
“毕竟是年纪小,经历少,才13岁的小鬼头啊。”
“我在上面加了炒蛋,当作配料,你们吃吃看,很好吃。”
“终究能够吃到小当家的这个面了,不晓得他的鲶鱼面的题目,处理了没有。”
“真不愧是天赋厨师阿飞!”
“我可没有犯前面两小我的弊端!”小韩暗想。
“真短长呀。”
“并且还带着淡淡的甜味,非常温和,嗯……是甚么呢!”
“我把牛肉,沿着筋切了下来,代替面粉,然后做成了面。”
诸位评审抱着疑问,开端试吃起来。
“但他的搭配,光看就让人感觉清冷的冷汤,使得辣的口感,不测顺滑。”
“我把土豆磨成泥后,用压面器,把它压成颀长的形状,同时把它压到沸水中煮,以后再立即丢到冰水中收紧,天然就产生弹性。”
“面条和炒蛋的配料,一同滑入口中,一咬下去,牛肉饱满的肉汁会溢出来,产生浓烈香醇的滋味!”
雷花凝重的看了小当家一眼。
“好吃!”
君亦邪给出了7分的高分。
有评审奖饰道。
君亦邪点了点头,打了一个6.5分。
再连络君亦邪之前的表示,阿飞思疑名不见经传的君亦邪,会不会是一名埋没的特级厨师。
“他就是阿谁女人……阿贝的儿子吗?小当家……”
雷花想了想,还是问了出来。
“嗯,没错,实在是太好吃了!”
“之前的绝代才子面也是,看来这个阿飞,非常善于详确的摒挡呢,并且能够将各个食材,完美的搭配起来,实在是了不起。”
“有点意义呢……”
有评审下认识吞咽了一口口水,胜利被小韩的“非面”,引发了激烈的食欲。
最后一名,小当家的“非面”――真鲷鲶鱼面!
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“咚”
“你……叫甚么名字?”
但是听完君亦邪的一番话后,雷花感受……脸更疼了,但恰好还疼得心折口服!
“本来浓烈的高汤,以及口味厚重的‘牛肉面’,搭配起来,会显得重口味,但是颠末蛋花、白菜等食材搭配,显得浓淡适中呢。”