第五十七章 决胜,特级厨师![第1页/共2页]
“但他的搭配,光看就让人感觉清冷的冷汤,使得辣的口感,不测顺滑。”
“之前的绝代才子面也是,看来这个阿飞,非常善于详确的摒挡呢,并且能够将各个食材,完美的搭配起来,实在是了不起。”
“土豆面吗?怪不得这么晶莹剔透的!”
几个评审不由自主地感慨道。
“本来浓烈的高汤,以及口味厚重的‘牛肉面’,搭配起来,会显得重口味,但是颠末蛋花、白菜等食材搭配,显得浓淡适中呢。”
同时,阿飞也震惊非常的看着君亦邪。
“好吃,实在是太好吃了!”
“我把土豆磨成泥后,用压面器,把它压成颀长的形状,同时把它压到沸水中煮,以后再立即丢到冰水中收紧,天然就产生弹性。”
小韩一副非常自傲的模样,仿佛对本身的蛋花牛肉面,充满了信心。
稠密而富有营养的高汤,劈面而来的滚滚热气和香味,透亮如虎魄的清澈,色彩更加浓烈。
“咚”
“好吃!”
锣鼓敲响,接下来是天赋厨师阿飞的摒挡。
明显,阿飞的土豆面,本应当和小当家之前的鲶鱼面一样,存在粉软的,嚼劲不敷的题目。
再连络君亦邪之前的表示,阿飞思疑名不见经传的君亦邪,会不会是一名埋没的特级厨师。
连主考官雷花都没说话,他们能说甚么!
“嘣……”
“我把牛肉,沿着筋切了下来,代替面粉,然后做成了面。”
“乍一看,是很纯真的设法,但是竟然能够产生这么新奇的结果!真是短长呀!”
“君亦邪……”
最后一名,小当家的“非面”――真鲷鲶鱼面!
7分!
“没有热气呢?”
起先,雷花完整没有在乎君亦邪,因为芝琳的罂粟花事件,才对君亦邪有了一丝猎奇。
“你……叫甚么名字?”
君亦邪淡淡的说道,低头尝了一口面。
“蛋花面吗?”
评审冲动地喊道,成果看了君亦邪一眼,有点小难堪。
但是,君亦邪突如其来地打脸,让雷花好不轻易升起来的丁点好感,刹时荡然无存。
“并且还带着淡淡的甜味,非常温和,嗯……是甚么呢!”
细心咀嚼,当真咀嚼。
“我为了共同‘非面’的题目,挑选用鲶鱼肉,做成鲶鱼的非面。”小当家说道。
评审们张了张嘴巴,硬是半天没说出话来。
“君亦邪。”
“唔,为甚么,清楚是土豆磨成粉,然后制作的面,为甚么这么有嚼劲呢!”
“我在上面加了炒蛋,当作配料,你们吃吃看,很好吃。”
雷花想了想,还是问了出来。
“这个蛋花把面十足挡住了呢,这就是牛肉做成的面吗?”
特级厨师的正式测试,还在持续。
“是南瓜。”
雷花凝重的看了小当家一眼。
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小韩见到好评如潮,嘴角勾起了一道笑容,仿佛特级厨师的称呼,如同囊中之物普通。
本应当就是评审顺次吃完五人的“非面”,然后再做评价,成果呈现了芝琳和小单的岔子,才导致二人提早退场。
的确不成思议!
“看来评审们,对我的‘非面’很对劲,被打击力强大的真牛肉面所佩服了啊!”
“他能够走到这一步,已经算不错了,值得嘉奖,至于这个鲶鱼面,呵呵呵……”
“终究能够吃到小当家的这个面了,不晓得他的鲶鱼面的题目,处理了没有。”
君亦邪笑了笑,小当家在做真鲷鲶鱼面的时候,可把他馋的不轻。
面与汤的大要,还覆盖了一层金黄色的蛋花,均匀漫衍,伴随了其他素净的食材辅料。