第三十二章 风味[第1页/共3页]

“不就是颠勺么，真是大惊小怪，本公子的演出才方才开端呢。”

“好了，只是个传说罢了，各位咀嚼之跋文得给鄙人投上一票，均在此先谢过各位啦。”

但是在第一轮的投票过程中，没有一小我将手中的竹签投出，毕竟统统人都在等待着咀嚼诸葛均神乎其技的第一道菜品才做筹算。

诸葛均天然发觉了文雉的难堪，接着说到：“关于这道菜有一个故事，不知各位想不想听？”

对于比赛，诸葛均早就有了计议，以是当看到台下观众热忱的回应时，理所当然的并没有过分冲动，当他回神之时，正巧碰到来自守擂方文雉热切的眼神，诸葛均岂能放过这个机遇，挑眉表示以后，又是一道火焰升腾起来，这一下不但仅是文雉满眼星星了，台下一些人竟也哇哇乱叫起来。

假定是当代人，能够会因为讲究营养摄生而对于文雉的烹调伎俩表示赞美，但是现在赛场上的看客可全都是糊口在汉末这个对于蒸煮的烹制伎俩司空见惯的期间，以是当攻擂方诸葛均第一道菜“嗞啦”一声下锅以后，统统人的重视力全数移向了诸葛均这一边。

所谓烹调，重视的除了常说的色，香，味以外，另有对于饮食器具的讲究，以及雕花等等，对于一盘胜利的菜品的批评，不但是吃到嘴里好吃，更是从它上桌之前，门客就开端了对它的评价与抉剔，一道菜的模样触及方方面面，更是影响到门客的食欲。

因为此次的厨艺比拼设置是完整透明的，以是对于菜品，在场的统统人全数都能够一目了然，明白这些菜品别离属于谁，而诸葛均的头一道菜因为是利用炒制，以是世人更加等候咀嚼到诸葛均的第一道菜品。

比赛就是要比的热烈，诸葛均这边将筹办好的豆腐下锅以后，马不断蹄的开端了他的下一道菜品。

“这道菜是我们一品阁最着名的一道菜，名为一品豆腐，欢迎大师咀嚼。”因为法则，攻守两边需求向统统在坐的观众与门客停止菜品先容，也算是拉票环节，但是很较着，文雉因为脾气的启事，先容起来还是有些羞怯，也非常简短，先容的同时，有酒保为每桌都呈上一份一品豆腐给统统人停止咀嚼，咀嚼过后，世人便能够将手中一到两票不等的保举竹签投入标记取诸葛均与文雉攻守两边的竹筒中。

这一轮过后，终究有人投出了本身的竹签，很较着，大部分人投给了诸葛均，也有一部分人投给了文雉，却不知是因为文雉的厨艺还是方才诸葛均讲的故事令这些民气有怜悯。

“最后一道菜了，这道菜没驰名字。”诸葛均说完，世人都有些讶异。

诸葛均现在可不是本来阿谁手无缚鸡之力的弱墨客了，虽没有学过正儿八经的技艺招式，但是通过体系晋升了武力值以后，颠锅的力量还是有的，只见他手腕一用力，锅中的辣椒与豆豉一干辅料在热锅热油当中自上而下的翻滚，因为锅中温度太高，一道火焰“呼”的一下子升腾起来，接着一股纤细的辛辣与醇香从台上飘出，真是令人食指大动。

“是的，这道菜一样来源于古籍的记录，但是没有方才那动听的传说，之以是制作这道菜，是因为古籍中对于这道菜的争议。有人说这菜品配咸卤好吃，有人说该是甜味才适口，因而这国度南北因分歧的风味产生了一场言场之上没有硝烟的战役，本日均特地制了两种风味的佐料，特在此地呈上，望各位能在汉末当代给出本身的定见。”

守擂方为一品阁的厨娘文雉，她两道菜品采取的烹调体例全然是最常见的蒸制，蒸制最大的特性就是能够包管食材本身的原味鲜香，并最大程度上保存食材的营养成分，不得不说是最好的烹调手腕。