33、你们的牺牲是值得的！[第2页/共2页]

总之，生煎包不愧是全民小吃，长幼皆宜。

陈飞先是拿出肥肉均匀的猪肉，洗洁净，然后放在案板上剁碎。

首要也是因为这家的出品，确切很普通。

陈飞二话不说，便开端忙活起来。

本来还想跟他们说少吃点，等下本身的生煎包出来，有得他们吃的。

体例实在也简朴，只需求重视几个小题目就行。

把发酵好的面团拿出来揉搓一下，搓生长条。

陈飞尝试了几个，发明包公然是最难的技术活。

李东已经一口气吃了五个，快吃high了。

现在看来，估计他们还能吃得下。

当然也有了更高的要求……

要包管馅料多，那皮就必然会略微厚些。

过了几分钟，

并且咬下去，也没有到汁水直流的那种程度。

而要将面粉搅拌成絮状，再节制插手水量的关头身分。

这家摊位的生煎包固然没有很超卓，但也不算难吃，买卖还是很好！

插手猪油今后，陈飞接下来要做的就是用力的揉。

如何说，很浅显的反应，跟平常吃东西没甚么两样。

陈飞表示：飞哥会让你们感觉统统都是值得的！

不过就算如许，也没能把在内里鼾睡的三个沙雕给吵醒。

不过没干系，等下吃本身做的生煎包不更香！

诚恳说，对于这个生煎包，陈飞只能给个分歧格。

陈飞本身就只吃了两个，垫了垫肚子。

呃……

在面粉中间挖出一个小洞，然后渐渐的插手温水。

最多就是因为饿，吃得还是挺投入的。

馅料弄好好，面团也根基发酵胜利了。

陈飞大略察看了下他们的出餐频次，估计一个早上，就能卖出去上千个。

不过包馅料也是最关头的步调，要把馅料包的满满铛铛的，又要包管表皮薄而酥脆。

而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。

但现在有了这个美食体系，本身又是摆摊卖小吃的，天然对食品有了新的熟谙和观点。

最后在内里包上馅料就根基完成了。

陈飞又闻了一下味道，生煎包特有的香味不是很足。

等候面团发酵的空地，恰好能够去做馅料。

接下来，陈飞就正式开端做生煎包。

陈飞拿着两把菜刀，均匀而有力的剁着肉。

野生剁肉，不但能让肉被剁碎的同时，还能包管一粒一粒的口感。

但是如许生煎包的口感又不好。

“哒哒哒哒……”

猪油是体系给的秘方。

他们几个追女孩子都不会这夙起的人，破天荒第一次夙起了。

很浅显，但看上去倒是特别有食欲。

首要还是他们没有把握如何掌控水量。

陈飞先是拿出了一个大盆，在盆里倒入两斤面粉。

陈飞也不忘察看了下别的三个舍友的反应。

做完这些，陈飞还插手了一点点糖和猪油。

——

酵母粉用温水将其化开，倒入在面粉当中。