33、你们的牺牲是值得的！[第1页/共2页]

而方平这家伙也是吃的津津有味：“嗯，味道不错。我已经好多年没这么早吃过早餐了，莫非夙起吃东西会更香吗？”

那声音，那节拍，自带魔性……

插手猪油今后，陈飞接下来要做的就是用力的揉。

苦涩玉米汁便做好了。

过了几分钟，

现在看来，估计他们还能吃得下。

要让面粉充分发酵，前期必然要用力揉搓均匀才行。

呃……

但是如许生煎包的口感又不好。

最后葱要等炒好以后再放出来，不然葱的香味就会大打扣头。

但现在有了这个美食体系，本身又是摆摊卖小吃的，天然对食品有了新的熟谙和观点。

明天冰镇过的苦涩玉米汁味道和口感更甚，比第一次卖得还更快！

“哒哒哒哒……”

等统统的面粉都能被搅拌成絮状，那就证明水量充足了。

首要也是因为这家的出品，确切很普通。

“这不就是很浅显的生煎包吗，你们两个有点寻求好不好！”

在面粉中间挖出一个小洞，然后渐渐的插手温水。

陈飞没有把肉剁得很碎，如许的肉吃起来口感更好。

陈飞现在对本身要求高了，以是一向在不竭的尝试……

东西买归去后。

插手猪油，能够更好的让面粉发酵得更收缩。

但是陈飞没有那么急，他看动手中的生煎包，先是察看起它们的外型来。

陈飞先是拿出肥肉均匀的猪肉，洗洁净，然后放在案板上剁碎。

老板用的不是上等的好猪肉，吃上去口感很普通。

生煎包买好后，他们站在内里就迫不及待开吃起来。

没有激活美食体系之前，陈飞并不会对食品停止本身的评价。

比用绞肉机的口感好多了。

牛肉芹菜馅料的体例也差未几，一样没用多久就搞定。

用温水化开酵母粉，能够最大程度的包管酵母的活性。

三个沙雕因为实在起太早，一到陈飞的日租房便倒到沙发上睡回笼觉了。

——

起首是要用小火，将香菇里的水分给烘干。

个头不是很大，上面撒上了一些白芝麻，底部金黄酥脆。

另有李东这个肥仔，吃甚么东西都带着一股满足感。

做完这些，陈飞还插手了一点点糖和猪油。

如果盆中的面粉都成絮状，那水量就恰好。

陈飞买的是猪肉白菜的生煎包，尝了一口，味道只能说是还行。

最多就是因为饿，吃得还是挺投入的。

内里另有很多气孔，面团看起来很疏松，这就意味着面团发酵好了。

体例实在也简朴，只需求重视几个小题目就行。

陈飞见几个饿死鬼已经刹不住车了。

也是很无语。

陈飞尝试了几个，发明包公然是最难的技术活。

猪油是体系给的秘方。

陈飞也不忘察看了下别的三个舍友的反应。

盆光，面光，手光。

不过没干系，等下吃本身做的生煎包不更香！

而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。

并且咬下去，也没有到汁水直流的那种程度。

陈飞便将面粉揉搓成了一个小团，白白胖胖的，大要光滑如玉。

不过就算如许，也没能把在内里鼾睡的三个沙雕给吵醒。

很浅显，但看上去倒是特别有食欲。

把发酵好的面团拿出来揉搓一下，搓生长条。

这一点是很多教员傅才会用的技术。

最后在内里包上馅料就根基完成了。

首要还是他们没有把握如何掌控水量。

陈飞又闻了一下味道，生煎包特有的香味不是很足。

他们几个追女孩子都不会这夙起的人，破天荒第一次夙起了。

他们卖2.5块一个，本钱大抵也能算得出来。

陈飞本身就只吃了两个，垫了垫肚子。

有很多新手是边加水边揉面，以是会呈现面多了加水，水多了加面的难堪环境。