第十一章： 限量供应[第1页/共2页]

黑牛哥哥被惊的够呛，幸亏他这些天被杨怀仁异于凡人的行动和说话惊吓惯了，只是呆呆的看着他，等候杨怀仁的解释。

听完这么实在的话，杨怀仁白净的脸就有些抽搐的迹象。

基层老百姓花二十文吃一碗甘旨的牛肉面还是能够吃得起的，中间支出阶层能够挑选有牛肉片的浅显装，而对于有钱人，一两贯的钱底子不放在眼里的，一百文毛毛雨罢了。

李黑牛不解，不是他不谅解仁哥儿辛苦，只是感觉这么好吃的牛肉面，一千碗都不敷卖，总不能卖完了一百碗就开端赶客人吧？

杨怀仁对峙着拉完了整整一百份，表示明天只做午市，就供应一百碗。

即便如许，杨怀仁都感觉这代价亏了本身的技术了，一半本钱一半利润，在后代的餐饮业中根基算是知己价了。

杨怀仁那里被服侍过？看着几个小丫头的模样，内心就一向感觉是不法。家主不让服侍，几个小丫头就哭，好似她们被嫌弃了一样，无法之下只让她们做些打扫和洗衣的活。

实在这三种牛肉面的发卖体例，发卖代价上差了很多，实际上味道是没有辨别的。因为牛肉面好不好，关头在于那一勺汤。

这些人来家里之前乃至没驰名字，进了杨府，自但是然随了家主的杨姓。杨怀仁遵循春秋从大到小别离取名福禄寿喜，财路广进。

时节上看，如果运气好能抽芽的话，还能长上一茬，收成了这一茬，过了夏季，来岁就能种上几亩了。

杨怀仁吃过感觉普通般吧，面和汤的味道还算正宗，只是少了辣子，总感觉这关头一味的缺失，严峻影响了全部牛肉面的味道。

承诺在将来有了更多的厨子，或者门徒有了充足的才气，在节制本钱的前提下，牛肉面的代价是能够降落很多的。

杨怀仁含笑点点头，伸脱手指做了一个V字。

统统筹办伏贴，就等着开张了。

李黑牛就开端掰着指头算本钱，点头晃脑的嘴里还开端嘀咕，“牛肉那么贵，光那几片牛肉就得十个大钱，加上面和调料，如何也得十五文的本钱吧，我们卖二十文一碗如何？”

门徒羊乐天吃完了以后就哭得昏入夜地的，大呼“天下竟然有如此之甘旨”，当然，作为门徒，他较着有拍师父马屁之嫌。

“三十文？这么薄的利润就是去的限量供应的目标。我要卖五十文一碗！”

杨怀仁有这类自傲，只要试过本身出品的牛肉面，再吃其他面条，必然会索然有趣。

大热的天，杨怀仁说了他几次渐渐来，可他总也听不出来，大有达不到师父的水准不罢休的意义。年青人有冲劲，当师父的只好由着他。

当然他也需求向来自布衣的李黑牛申明另一件事，牛肉面只是个开端，今后搞出甚么新菜式，都会这么办，但不代表就离开大众。

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这回该黑牛哥哥抽风了，“说的对啊，本钱就超越二十文了，但是如果卖三十文一碗，平常百姓都是些一个铜板恨不得掰成八瓣儿用的主，如何舍得花那么多钱吃一碗牛肉面呢？”

家里的六个奴婢，两个年事大的妈子被莲儿安排去照顾李妈妈和王明远，四个年纪只要十二三岁的取名春夏秋冬，都分派她们照顾杨怀仁的饮食起居。

杨怀仁没法给他解释后代的营销手腕，好东西不能一次性放入市场，越是紧俏的好货色，越是要限量供应，自抬身价的同时，无形中会获得更多的名声，可谓一举两得。