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《舌尖上的大宋》 1/1
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第214章:夜市[第1页/共2页]

草叶儿倒是洗净过的,灯火晖映之下,光滑的一面还反射着透着深绿的反光,将这草叶儿一卷,便成了个倒圆锥形的容器。

杨怀仁先用舌头啜了一小口,发明果儿茶有点近似后代的淡果汁,没有那种稠密的果汁味道,却一样的鲜甜,接着一饮而尽,也是非常的清爽解渴。

小贩们供应的小食或许不如白日里停业的酒楼饭店供应的食品精美,却胜在种类繁多,更带有大宋各地的乡土特性。

随便找个摊子一坐,先有小二哥奉上一盆洗面汤来,让客人洗手净面,仿佛也洗去了一天来的繁忙和颓废,表情天然便好了起来。

北宋自太宗淳化年便打消了宵禁,因而东都城里出世了一种新型的市场——夜市,比如东市的马行街夜市,西市的潘家楼夜市,到仁宗天圣年间,矾楼夜市成了城内最大的夜市。

当然,也有像赵頵和苏轼如许的贵族和文人热中于这些夜市上的小吃,苏东坡笔下便有描述他逛夜市的诗词传世。

这片广场本来是从护城河到内城墙的一片缓冲地带,厥后垂垂的生长成了东都城除了西瓦市子和马行街这两个大集市以外的另一个市场。

河东的菜肉包子,河西的蒸肉饼,庆州的旋煎羊肉,临安府的五味粥,岭南的荔枝糕,挨个摊子逛畴昔,每样都试上一试,杨怀仁有种几十步便走遍了大宋的感受。

见两人卷好了各自的“茶碗”,卖茶饮的小贩提起竹筒舀子,轻巧的把舀子伸到茶桶里舀出果儿茶,然背工腕悄悄一抖,便把果儿茶谙练的一滴不漏的倒在了“茶碗”里。

夜市也像普通白日里的市场一样,是一年四时都普通开放的,每到暮色到临,这片广场上便热烈起来,下了工的市民来到这里,在露天里吃上一顿晚餐,轻松舒畅,也就垂垂的养成了风俗。

“韵儿如何也是为兄的结义妹子,你娶了她,天然就是我的内弟,再说了,喊你内弟不是亲嘛,是不?嘿嘿。

杨怀仁不晓得父亲如何样了,他想晓得如果把他立室的动静奉告父亲,他会不会为儿子感到欣喜。

不知苏大学士在夜市上吃完了甚么故乡特性的小食引的他思念故里,接下来杨怀仁倒是发明了一种能让他思念故乡的食品——把子肉。

杨怀仁看模样有些担忧,心想不会是统统人都直接拿那把竹筒舀子,从茶水桶子里直接舀了果儿差喝吧,体例固然粗陋便利,但这实在有些不讲究卫生。

这些小贩只要一小我,一挑担子,一把竹筒舀子和两桶果儿茶,却并没有供人盛装茶水的容器。

只需求几文钱,摊主便按照客人的口味和爱好,或者上一杯清茶,或者来一碗甘草冰饮子,再加上一小碟开胃的小点心,奇特的口味随时让人胃口大开。

再展开眼,泪水遍溢满了双眼,想家的时候,一个男人也能够有泪水的。

再往里边走,暮秋的清爽氛围异化着各种小食香气的气味便传了过来,每个小食摊上都坐满了人,百姓们议论着当下的消息,在小贩们口音各别的呼喊叫卖声中享用着美食。

一文钱扔到挑担小贩担子头上的小竹篓里,小贩便笑呵呵地递到二人手里各一片叫不上名头来的两三寸宽的长条形草叶。

熟谙的乡音,熟谙的味道,一片把子肉塞进嘴里,杨怀仁闭上眼,仿佛看到了趵突泉的淙淙泉水,大明湖畔的荷花开了,满城便都是荷花飘香。

朱雀门外向西一转,便进入夜市里,最早映入视线的,是几个茶摊。

或许有些小食,在贵族和文人眼中还上不了台面,但是恰是这些官方的特性小吃,更轻易被普罗大众所接管和爱好。

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