51.煎饼馃子[第1页/共2页]

从上房回到小东厢，玉芝站在炕下就不断的抖衣裳，李氏猎奇的问道：“芝芝你抖甚么呢？沾上甚么东西了？”

第二日陈家摊子就早早支起开端炸馃子，现在刘诚恳已经能根基全面卖力做油渣饼了，陈三郎就接办炸东西，现现在又多了一个炸馃子的活。

玉芝却感觉酱的味道有点太咸了，不敷回味。她揣摩了一会，让李氏拿了一碗大酱出来加适当水调稀，加了些糖，又倒了些辣辣的食茱萸油，撒了些芝麻粉。

玉芝道：“一碗面五文，我们这煎饼馃子吃的比面饱还便利，也卖五文！指定有人买！”

最后终究在一个角落里翻出了铁匠门徒本身做着玩的一个小鏊子，付了很少的钱就被陈家拿走了。

李氏也跟着来摊煎饼，看着李氏在大锅里摊煎饼，玉芝提示本身本日必然要去铁匠铺买个煎饼鏊子。

一人一口尝了尝感觉这个味道是真的不错，定能卖上价！陈三郎和兆亮兆勇恨不得现在就去发面！

您回家今后费事让刘婶帮手在村庄里多收点鸡蛋，镇子上杂货铺卖是一文一个，收怕是两文三个，我家收村里人鸡蛋是三文四个。收满一百个给刘婶两个钱的辛苦钱你看使得不？”

一家人就开端了大采购，首当其冲是去买鏊子！铁匠铺鏊子是很多，但是各个有锅那么大，玉芝看着感受能把她小身板都压扁了。

他从速一把从玉芝手里夺下来那煎饼馃子，翻开油纸一口咬下去，嗯~这个味儿好！这个酱不亏是秘酱！和这煎饼馃子搭起来真是绝了，之前如何不晓得三儿媳妇另有这手绝活呢…

李氏道：“芝芝说要抹酱，那抹甚么酱呢？现家里只要下的沾葱吃的大酱了。”

付了刘诚恳本日的人为，玉芝叮嘱刘诚恳道：“诚恳叔，今后怕是咱鸡蛋怕是要用的多了，本日鸡蛋是把我奶攒了大半个月的鸡蛋都用了！

回到家今后玉芝特地陪着去上房交本日钱的陈三郎伶仃把本日用的鸡蛋钱给孙氏，孙氏看着三房给她是按一文一个收的高兴的不得了，她托人去镇子上卖只能卖两文三个呢！

玉芝朝他龇牙一笑持续说道：“我们能够卖煎饼馃子！”

搅匀后撕了块煎饼沾着递给两个哥哥，兆亮兆勇一口下去忍不住眯起眼睛，这酱入口咸中带甜，回味带有丝丝辣气，嚼了几口芝麻的香味就渐渐排泄。

玉芝细细说来：“……用三合面调成浓稠的面糊，然后摊成薄煎饼，等一面煎成了翻面，打个鸡蛋撒些葱花，再翻面把蛋煎熟，这边抹点酱再把馃子包在内里吃。

这加起来一个煎饼馃子怕是两文摆布的本钱就够了！

世人想了想这还真不错！首要镇子上没有，冲新奇也能卖一阵子，并且煎饼用的三合面代价也不高，镇子上一个鸡蛋不过一文钱，馃子买的话呢不过两个一文，如果本身做本钱更低。

玉芝一脸后怕：“娘！方才奶给我递果子了！还笑着摸了我的头！可麻死我了，我在这抖抖这一身鸡皮疙瘩！”

煎饼馃子卖的出乎料想的好，短短一个多时候一大盆调好的面糊都卖光了，听了亲朋老友鼓吹说这儿卖新奇吃食而特地过来的人都绝望不已。

两个孩子一人咬了一口把剩下的一半各自塞进本身爹娘嘴里，陈三郎和李氏尝了也都说这酱好，明日就用这个抹煎饼！

玉芝还专门给她留了个煎饼馃子，固然馃子不脆了，但是又是鸡蛋又是馃子的，孙氏还是第一次吃到这别致物什，喜得不知说甚么好，一口一口吃的苦涩，还不时夸一句。

买好了统统调味料今后，陈三郎又去镇子外头挖了一堆泥重新垒了一个小灶台专门摊煎饼用，放在那干着一家人拍鼓掌回家了。