第六十六章 花开富贵[第1页/共2页]

还是是虾仁肉为主，洛桑青将虾仁煮熟碾碎，制成虾胶，做成胡蝶型绕着盘子边摆。然后是用切片的鱼肉摆出鲜花外型，浇上汤汁，乍一看，还真是栩栩如生呢。

“现在红烧肉也快成为我们炊事居的招牌菜了，为甚么不成以？”洛桑青回道，用鼓励的眼神看着赵安然道：“你就放开说做吧，炊事居又不是靠我一小我做菜的，你们也是厨子，莫非不想客人吃你们的菜吗？”

“第一道菜，花开繁华，几位客长一看就是身份不凡的，这道菜寄意极佳，极称几位的身份。”赵安然是大肆高帽道。

“好啦好啦，另有的，既然是高朋，我如何也该拿出真本领，我们炊事居总不能被人看扁了！”洛桑青随和说道。

洛桑青是看了看赵安然跟王光宗，很随便道：“做菜么，靠的是天禀跟勤奋，如果你们能从我做菜的过程里学到甚么，我也欣喜，毕竟，这菜式是无穷无尽的。”

“是啊，掌柜的如何了？”洛桑青看掌柜的模样，如何不像是高兴的模样啊。

想做花开繁华，是因为洛桑青发明江城竟然也有西兰花，只是，江城这里叫绿菜花，但是吃的人并未几。她倒做过几次炒绿菜花，以是在炊事居的厨房里是会备着一些。之前就叮咛了孙富将绿菜花按花径剥成小朵，用盐水浸泡着。

将绿菜花放入已经烧开的水里氽烫，倒点盐跟香油，比及熟了以后，洛桑青是将绿菜花捞出备用。再是将备好的胡萝卜切丁，待油锅热了，是将备用的虾仁同胡萝卜一道快炒，再又插手配料及玉米粒爆炒，最后，用粉浆勾芡。

欧阳瑾眼尖也是一亮的，跟沈风棠互看了一眼，终究开口道：“这大厨究竟是个甚么人物，风棠，我都想见见了！”

“那是那是，说实在的，我另有些担忧的，现在看来，我能够放心了！”李掌柜是嘿嘿笑道，说的也是实诚话。

“我说洛青，你当着大伙儿的面露这一手，当真不怕我们偷师吗？”赵安然不由问道，平常厨子不都是藏着掖着的吗，另有那粉浆，到底是如何调出来的？

只另有一个老题目，洛桑青是必须夸大的。“掌柜的，你晓得我的脾气，我不喜好见客，待会还是让赵安然去讲菜，如果谁要见我，你可务需求帮我挡下。”

“瞎扯甚么，你就放开手做吧，王光宗，你也一样，想做甚么就做甚么！”洛桑青说道，而她本身，也开端动手第三道菜了。明天她做的菜，未了凸起不普通，是用心在雕镂高低了工夫。第三道菜，是蝶恋花！正巧也是这百花节期间，应景呗。

待看到洛桑青将烫熟的绿菜花摆边，又倒入调好的菜，伴着香气四溢，这如同一朵绽放的花便是闪现在面前了。

“好了好了，你就别瞎起哄，洛青啊，那我就先号召去了，等着你的欣喜。”李掌柜眉眼里都是忧色了，那对劲的模样是连走路都有些轻飘飘般。

“嘿嘿，这是奥妙！”洛桑青干笑了笑，谁叫她是来自将来的人呢？

“菜来了！”跟着小二的一声喊，雅间门是被敲开。

“倒真是一个有本性的大厨！”欧阳瑾也是出言叹道。

“当然想了，只是在你的面前，我们做的菜有些上不了台面啊！”赵安然挠了挠后脑勺道。

“这个……”李掌柜实在很想让洛桑青出面为炊事居争脸面，但是一想到洛桑青的身份，不由是点头道：“这个放心，赵安然，你听到了，这你可要用心记着，待会儿客人问起，可别说不出来。”

“乖乖，我去，这菜能吃吗？”赵斐有些咂舌，“这么个都雅模样，如何下筷啊！”