第19章 祖孙仨推心置腹[第1页/共2页]

“但是外婆，如许一来，那你岂不是在给薛祖祖和钱爷爷打工？”

“只是这些年辛苦你了，妈。”

“是这般的...”

“噗！甚么杂毛呀？是红黄蓝绿。”炎九凤发笑。

炎椒椒转过身，猎奇地看向他。

闻言，炎九凤也跟着抬头大笑起来。

“水八块作为重庆火锅最早的雏形，实在是来源于船工返航前的祭奠典礼，即船上一灶一锅的烹调情势，而每口锅均被豆割为八格，售价根基为一个铜板八块牛肉，故称‘水八块’。吃的时候，则是每人占一格，加酌料，烫牛肉、牛心、牛肝、牛肺、牛油渣等，算是九宫格的雏形。”

又瞄了一眼炎娜，炎椒椒才小声道：“我们炎家老灶的背后另有两个大股东，对吧？”

“另有你薛奶奶。”炎九凤解惑道。

“如果追溯泉源，就要从朝天门的前身提及。”钱出去弥补道。

“四个染色的鸡毛掸子？”

炎椒椒也端了张小马扎出来，坐在炎九凤身边，听她报告在江上卖水八块的过往经历。

“固然我们住在官茅厮背后，但幸亏凤姐开了这间火锅店，用香味掩去去臭味，这才没让我们善果巷的住民每天闻臭，哈哈哈...”

“别人是苦尽甘来，而我们炎家人则是苦尽辣来。”

“咋了？困了？困了就归去睡吧。”炎九凤随即道。

“三个臭皮匠顶个诸葛亮嘛！”炎娜笑着拥戴道。

炎椒椒点点头，细细揣摩着二人的这番话。

“没困。”

炎椒椒终究问出了心头顾虑。

“本来如此，看来我们炎家人和火锅还真是干系匪浅，渊源深厚。”

“笑那四个染色的鸡毛掸子。”炎娜笑着解释。

“唔..仿佛是。”

“两个？不是只要钱叔叔一个吗？”炎娜立马问道。

炎九凤笑了笑，反握住她的手，又将炎椒椒揽过来，对她们二人谈笑晏晏，而炎椒椒则在这个炽烈的夏夜，将这句话铭记于心，并在执掌炎家老灶后，言犹在耳......

见女儿和外孙女皆迷惑猎奇地瞅着本身，炎九凤遂不再坦白，将六年前盘下炎家老灶的颠末向二人胪陈道来。

“那为甚么重庆的火锅要叫毛肚火锅呢？我们四川的火锅就叫火锅，毛肚只是此中一种菜品。”炎椒椒迷惑道。

炎九凤看向炎娜，歉然解释；后者没有说话，只是微微点头，似是了解，又似是豁然。

“朝天门的前身？”

“妈，那四个杂毛的事情，是我想多了。”

“比及清朝末年，川江航运繁华，促使束缚碑一带呈现很多挑担小贩，一担水牛内脏、一担煤炉，沿街现煮现卖，让火锅从江上泊岸。再到了鼎新开放初期，重庆火锅店开端卖‘三拖一’，也就是荤菜三块钱一份，素菜一块一份，而你们老炎家就是靠着‘三拖一’才在十八梯扎根下来。”钱出去又道。

当初，炎庆重伤返来，光是医治他的腿疾就花去了炎九凤攒下多年的积储，加上，还要照顾他的妻儿，单靠卖三拖一，底子保持不了生存。

炎娜摇点头，撩了撩耳边的碎发，才细声慢语道：“妈，这六年来，你辛苦了。”

炎娜搓了搓手，讪讪而语。

晚餐毕，夜幕也跟从来临，蝉声高唱，枝叶轻摆，晚风缓缓，初升的月光倾泻而下，照亮了出门乘凉的十八梯住民。

“诶！你这么一说，还真是。哈哈哈...”

炎椒椒一脸莫名，瞅了一眼春山如笑的炎娜，才扭头看向炎九凤，踌躇道：“外婆，我明天听莽莽讲了件事。”

“妈，外婆，你们在笑啥？”

以是，薛老太和钱出去算是炎家老灶背后的大股东，而炎九凤则是技术入股，不过，利润倒是遵循四四二来分派，由薛老太和炎九凤占大头，钱出去占小头。