第三十八章 醉仙楼斗招(下)[第1页/共3页]
廖峰赞道:“这是夔山玄铁的渣料打磨的吧?”
没有!
“掌柜的,你可记着了,我只要十六寸的红尾草鱼,重不能超越二斤七两,现在的鱼都懒,吃了不动,养的太肥要不得,只要瘦身鱼。”
掌柜的冲动,声音都开端颤抖起来。他是醉仙楼的大里手,如何能不清楚这食材的精绝。
两个大美女凤眼圆睁,又看看廖峰,一脸的崇拜。
“鱼要西子湖以南,苏堤桥下的野生草鱼,那边水温长年暖和,水草养料丰富,鱼儿吃了,肉质才会细致光滑。”
谁见过落空鱼鳞的鱼儿,还自在安闲的水中游弋?
世人目瞪口呆,没法信赖产生的统统。
一旁乌青着脸的黄连豹一向沉默不语,现在说话了:“这饭也吃了,遵循雨杭的风俗,我就请师侄去‘怡红院’玩玩,师侄意下如何?”
“那是,也不看看我师父是谁。光就姜春阳三字,那就是金字招牌。”
“风俗,这是风俗,你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。
邓大蜜斯不假思考道:“那当然,但是这如何能够做到呢?”
姜春阳成心矫饰。
“廖峰,一会到了怡红院,我再让你丢人现眼不迟!”黄连豹神采阴戾。
另有哪种伎俩,能比如许做出来的清蒸鲈鱼更加鲜美?
“哼,你们这些臭男人,吃饱了没事儿就晓得逛青楼,还说甚么风俗,我们走!”
“掌柜的,快拿去下厨吧,这条活鱼再等上一会,肉质就不新奇了。”
又点了几个家常菜,姜春阳这才点了两个珍品大餐。
掌柜的如梦方醒,从速叮咛了下去。
“这?!”
黄连豹先是一愣,旋即嘲笑道:“廖师侄好大的口气,这一刀下去,鱼鳞尽刮,鱼儿却不晓得本身已经死了,这是需求多快的刀法才气做到?”
廖峰道:“我这一刀下去,遍刮鱼鳞,鱼儿不知本身已死,仍在水中游弋,烹调出来,味道极其鲜美,可到极致!”
邓大蜜斯猎奇道:“要如何才气做到极致鲜美?”
一旁的邓大蜜斯凤眼一瞪:“让你去拿就去,废甚么话呀。”
一缕龙气进入廖峰体内。
寒光一闪。
莫非这些年他都学厨艺去了?
掌柜吃惊道:“廖兄真是好眼力,竟然熟谙这把刀。这但是我醉仙楼的第一名刀!”
几个美女门徒也是佩服的很,不加粉饰的歌颂起来。
“是是是!”
“清楚了!”掌柜笑容可掬。他是出了名的好记性,不然也不成能是醉仙楼的掌柜。
甚么!?
廖峰微微一笑道:“鱼儿都是有麟的,倘若去掉鱼鳞,鱼儿还能在水中游弋,你说这味道会不会是极致呢?”
黄连豹一伙更是暴露戏虐的神态,等着看他笑话。就连掌柜也是连连摇摇,暗道这回廖峰吹牛吹大了。
“甚么?你们要去青楼?”两个大蜜斯愠怒。
世人没有回过神来,一脸的茫然,再看铜盆中的一条鲈鱼,鱼鳞尽失,鲈鱼却仍然在水中游弋,仿佛甚么也没发觉。
廖峰只得苦笑。
廖峰拿起刀,把玩观赏一阵,神态闲适道:“那就请诸位看清楚了。”
廖峰却面露浅笑,饶有兴趣地听着大美食家喋喋不休。
世人俄然感受室内的温度突然变冷,刹时了规复了过来。
黄连豹一阵恍忽,悔怨不跌,不该带廖峰来此,的确自取欺负。
三个铜盆被端了出去,内里各自放着三尾鲈鱼。
“廖师侄。”
世人瞪大了眼睛,对这类做法闻所未闻。
姜春阳说的越细心,黄连豹内心就越欢畅。很多食材辅料,制作工艺,就连本身都闻所未闻,目睹了两位美女门徒也是一脸的崇拜,黄连豹嘲笑连连,我看你廖峰点的清蒸鲈鱼,一会要多丢人!