第十六章 豆腐脑儿和火烧[第2页/共3页]

瑞雪汗颜，也不敢再同他切磋下去，赶紧扯过那页表格，说道，“这表格很简朴，上面横排标明是日期，支出，支出，余额。比如那日进城当了玉佩，花银子添置东西，就写上玄月旬日，支出那格写上一百五十两，在支出里写上，茶叶二两银，茶具碗碟二点三两，等等，最后用支出减去支出，剩下多少添进余额那格里。最上面一排，别离是支出、支出的总计，另有详细剩下多少银子，如许记下来，一目了然，核账的时候特别省时省力。”

瑞雪拿了勺子放到他碗里，笑道，“这就是我用牛豆做的新吃食，掌柜的，你尝尝味道如何？”

薄薄的竹片做成的平勺，一层层把豆腐脑儿片了下来，装进两只青花瓷碗里，又浇上褐色的卤汁，捡了四只小火烧放在盘子里，一起放在方盘上端了进屋。

瑞雪欢乐的拎了桶底和桶壁钻了精密孔洞的小木桶，把那些“云朵”连同泛着淡淡绿色的汁水都舀了出来，然后盖好桶盖儿，放在陶盆里渐渐控水。

赵丰年拿起一个火烧，撕下一半，嚼了两口，问道，“你筹办去船埠卖这两样吃食？”

她这些日子里，曾细心察看过她这名义上的夫君，固然他不喜多言，性子也拧了一些，但是摸透了他的脾气，就会发明他还是很好哄的一小我，比如，他对衣衫不抉剔，但是不管脏的还是洁净的，必然要叠得整齐，不能乱放；他平时未几言，但是，碰到他不晓得的东西，必然会问到底，直到弄明学会；另有就是这吃食，不管吵嘴，每顿都吃的普通多，但是吃到了合口味的，眼角眉梢就会轻挑起来。

赵丰年吃光小碗里的豆腐脑儿，昂首看向满面忧色的瑞雪，淡淡说道，“味道不错。”

小铁锅刷洁净，放一勺素油，扔进十几粒花椒和两瓣八角炒香以后捞出，再下肉末和葱末姜末炒得变色倒进一勺酱油，翻炒几下，再加半勺绍酒，倒进一大碗净水，大火烧开，再放进泡好洗净切成细丁的蘑菇，再次煮开后，磕开一个鸡蛋搅匀撒出来，最后才是半碗从土豆里洗出的湿淀粉，用勺子快速搅匀，再十足盛进大海碗里。

赵丰年抓了本书假装细读，眼角却老是忍不住偷偷瞄看向桌边儿，他经商多年，日日与帐本打交道，以是，这别致记账法，实在让贰心痒难耐，踌躇半晌，见瑞雪好似已经记完，顿时就要收起纸笔的模样。

很快豆子就都磨完了，又添上一瓢水，顺出磨盘里残留的残余。

“你筹办定几文钱的卖价？”

赵丰年顺势坐在桌边，说道，“古语有言，达者为师，这记账体例你精通，而我不会，你就当得‘徒弟’二字。”

“对，你都说好吃，想来别人定然也会感觉味道好。”

“那掌柜再吃半碗。”瑞雪赶快又去给他盛了半碗，兑好汤汁儿端返来，又把火烧往他面前推了推，“这也是我新做的点心，配着豆腐脑儿吃的。”

目睹玉轮爬上了半空，明晃晃的映在院子里的一草一木上，仿佛白天般清楚。瑞雪在桂花树下绕了几圈儿，最后跺顿脚，小声给本身打气道，“亏你还是当代女性呢，不过就是不谨慎摸个小手，又不是甚么大事，有甚么好严峻的。睡觉！明天另有事要忙呢。”

耳边听着那人安稳悠长的呼吸声，她的心跳也渐渐陡峭下来，垂垂睡去…

因而，咬了咬牙，神采微红的走回桌边，躬身见礼，说道，“还请徒弟教我。”