第十六章 豆腐脑儿和火烧[第1页/共3页]

赵丰年顺势坐在桌边，说道，“古语有言，达者为师，这记账体例你精通，而我不会，你就当得‘徒弟’二字。”

赵丰年拿起一个火烧，撕下一半，嚼了两口，问道，“你筹办去船埠卖这两样吃食？”

耳边听着那人安稳悠长的呼吸声，她的心跳也渐渐陡峭下来，垂垂睡去…

“对，你都说好吃，想来别人定然也会感觉味道好。”

目睹玉轮爬上了半空，明晃晃的映在院子里的一草一木上，仿佛白天般清楚。瑞雪在桂花树下绕了几圈儿，最后跺顿脚，小声给本身打气道，“亏你还是当代女性呢，不过就是不谨慎摸个小手，又不是甚么大事，有甚么好严峻的。睡觉！明天另有事要忙呢。”

“我刚才算了一下，一个火烧配一碗豆腐脑，恰好是三文的本钱，我筹办加一文的利，卖四文一份，我听张嫂子子说，船埠的那些力工，一日能挣六七十文，拿出四文吃顿饭，应当能舍得。”

嘴上固然这般说着，但她还是又绕了两圈儿，瞄着屋里的油灯灭了，才敏捷的打水洗手洗脸，然掉队了屋子，借着内里的月光，脱去外套，悄悄侧身躺在床外。

豆子浸泡前估计有两斤重，瑞雪就遵循十比一的比例，在陶盆又添了约莫二十斤水，充分搅匀后，拿起早就筹办好的红色细麻布网兜放在小铁锅上面，舀了浆汁倒出来，滤出粗糙的豆渣。

她这些日子里，曾细心察看过她这名义上的夫君，固然他不喜多言，性子也拧了一些，但是摸透了他的脾气，就会发明他还是很好哄的一小我，比如，他对衣衫不抉剔，但是不管脏的还是洁净的，必然要叠得整齐，不能乱放；他平时未几言，但是，碰到他不晓得的东西，必然会问到底，直到弄明学会；另有就是这吃食，不管吵嘴，每顿都吃的普通多，但是吃到了合口味的，眼角眉梢就会轻挑起来。

赵丰年吃光小碗里的豆腐脑儿，昂首看向满面忧色的瑞雪，淡淡说道，“味道不错。”

瑞雪看着他那被碗中升腾的热气沾湿的眼角眉梢，微微挑了起来，就欢乐的咧了嘴。

拎起那盘洗刷得干清干净的小石磨，摆在大陶盆里，她一边往磨眼里添着水和豆子，一边握动手柄，快速转着磨盘，红色的豆碎就从磨盘边沿淌出来落在陶盆里。

瑞雪到底是当代人，虽说没谈过甚么爱情，但比当代女子可要风雅多了，很快就回过神来，敏捷的收了那表格，扔下一句，“我去做饭！”就跑进灶间，把表格当作引火烧掉了。

很快豆子就都磨完了，又添上一瓢水，顺出磨盘里残留的残余。

灶下放柴禾，大火烧开锅中的豆浆，保持沸腾几分钟后，待浆花落下去的时候，把细理石粉兑好的水高高举起，均匀倒进锅里，快速搅拌几下，很快那豆浆就凝成了丝丝缕缕的絮状物，最后又结成了云朵般的片状。

两人同时一惊，怔愣半晌，下一秒却如同被火炭烫到普通，蓦地各自抽回击，红着脸都有些不知所措。

下中午，瑞雪繁忙着把灶间隔出一半，拾掇洁净，把那些木器摆放好。晚餐后，又用小木桶泡了两捧黄豆，谨慎翼翼放在灶台上，恐怕夜里有老鼠帮衬，又盖上了木盖。

小铁锅刷洁净，放一勺素油，扔进十几粒花椒和两瓣八角炒香以后捞出，再下肉末和葱末姜末炒得变色倒进一勺酱油，翻炒几下，再加半勺绍酒，倒进一大碗净水，大火烧开，再放进泡好洗净切成细丁的蘑菇，再次煮开后，磕开一个鸡蛋搅匀撒出来，最后才是半碗从土豆里洗出的湿淀粉，用勺子快速搅匀，再十足盛进大海碗里。