第036章 中秋节里糍粑香[第3页/共4页]

明天最首要的事情就是打糍粑。

“熟谙了渝州钢厂的一个工会科长，另有他夫人是罗坪坝跑渝州线路上的售票员。我请他们春节来我们家过，他们承诺了，送的一些他们吃不了用不了的东西。”洪岩说道。村落都以为城里人富有，多得吃不了穿不了花不了。如许说也有人信赖。至于，人家如何情愿认他并送他东西，随人家如何想了。前些日子，洪岩不还是与老赤军谈得来吗？

一趟渝州，统共回笼资金四千二百块，转眼成了有钱人。

洪岩先是夹了一小块没沾调料的糍粑咀嚼，手工打出来的糍粑确切绵软柔韧有劲道，糯米香气重，能够与仙园出品有关。宿世也吃过年糕，买过所谓的糍粑，但都没有童年时候的滋味了。或许没有那氛围，但是厥后的糍粑多是把糯米磨成粉，然后和下水蒸成的，哪有这个打出来的好。前后好些处所搞特性旅游，就有旅客亲身赤膊上阵打糍粑的。非常吸惹人气。

小嵘嵘不再委曲，非常高兴地笑了。象故事中的白雪公主，穿戴标致的裙子，过着无忧无虑地糊口。嗯，还转一圈，要把裙摆撒起来。

洪岩俯小汤碗在上方深吸一口气，香气直透心底。“好香！”洪岩发自心底赞叹道。三个小孩子都跟着喊“好香”。颀长的米粒和清冷透明的液体，令人眼馋。舀起一汤勺，渐渐咀嚼，老嫩适中，苦涩糯软、入口化渣、酥软细致、风凉解渴、芳香提神。禁不住味蕾的刺激，他很干脆地不消汤勺，而是直接开喝了。

午餐后，百口动员推水磨汤圆。看着乌黑的米浆从石磨间流出，先是一绺绺再连成片最后全部磨槽都成红色，三小欢畅得直鼓掌。自从前次推豆腐以后，洪岩建议把石磨移到前院看不见的处所。现在就在爷爷厨房前面重新搭建的。幸亏，院里有两副石磨，不存在别人借用题目。

“不熟谙！”洪岩用心摇点头。

洪岩牵着小丫头的小手走出门口，一一给阶沿上的父亲、老祖、大姑等人打过号召。小纸箱早已被小峰吃力地拖到门槛下。正在翻找着。小丫头没有去凑热烈，她更在乎大锅的度量。“糖！”小峥喝彩着。“这是啥子？”小峰和峥各抱一包饼干问洪岩。

嵘嵘眨巴着标致的大眼睛，没反应过来。吃糍粑还会掉脱牙巴吗？“公和祖祖的牙莫扯脱了，扯下来，就和糍粑一起吞下去咯。”小峰倒是反应过来了，不过他的话却惹得大师笑声一片。

刚打出来的糍粑要趁热吃。供完先人，小孩子一哄而上爬上桌子，一人抢过一碗，眼睛却瞅着大人，不敢下筷。老祖往首位上一坐，别的大人才气坐下来。各自往碗里加本身喜好的调味料，然后端起碗或站或坐有滋有味地吃起来。

醪糟不必然非得用糯米或者江米为质料，平常大米也能够做，当然味道口感天然相差甚远。

打糍粑天然要趁热。洪建国弟兄俩一人持一根木棒，相向而立，对窝在中间。开端还都是均匀地一下一下向对窝里用力冲下，然后提起木棒，也比较轻松。跟着糯米饭被冲碎，粘性加强，这木棒就难以提起来了。一方提木棒，就会把粘在一起糯米团和对方的木棒连同提起。考量男人力量与韧劲和打糍粑的技术时候到了。