第14章 比赛开始[第1页/共2页]

装了整整一大推车直接让事情职员推了上去，其他有懂行的厨师看到李明挑的食材就晓得这是一个里手。

再加上李明这边另有金华火腿等辅料的互助，这味道很多好吃呢？

当李明听到宴席摒挡的时候，他就晓得明天的比赛他赢的概率很大，因为就算是再豪华的宴席摒挡也是比不上满汉全席这类宫廷宴席摒挡的。

总之这宴席非常豪华，不夸大的说李明如果然把这些菜全数做出来，绝对得需求别的厨师帮手的，他本身一小我必定做不过来。

这五人别离是吴般，张帅，程强，李文宇，张绍文，此中吴般和张帅是厨师协会的两个副会长，程强和李文宇是国宾馆的闻名大厨，张绍文是美食家。

而现在此次厨艺比赛的直播也开端同步在电视台以及网上另有短视频平台等上面同步直播。

思来想去，李明决定做姜汁鱼片，一品官燕，鸡丝银耳，金丝烧麦，葱爆牛柳，鸡沾口蘑，片皮乳猪，慧仁米粥！

李明在听主持人先容五位评委的时候，很吃惊地发明这五个评委有两个来自厨师协会，两个来自帝都国宾馆的大厨另有一个是海内闻名的美食家。

接着大师就开端瞥见李明的从拿起菜刀的那一刻神采就变了。李明开端揭示本身的刀功，他先对食材停止了一些开端加工，就看到李明运刀如飞，对食材该切片的切片，该切丝的切丝，该剁馅的剁馅。

“本次比赛采纳的是宴席摒挡对决，每个选手需求最低做出6道菜构成宴席摒挡来让评委咀嚼点评！”

普通来讲李明决定选的廷臣宴宴席分为美人献茗，干果四品，蜜饯四品，饽饽四品，酱菜四品，前菜七品，膳汤一品，御菜五品，饽饽二品，御菜五品，饽饽二品，御菜五品，饽饽二品，御菜三品，烧烤二品，膳粥一品，生果一品，告别香茗！

李明也开端跟从一个事情职员来到库房，统统的参赛大厨们相互对视一眼，都看到了对方眼里的斗志和火花！

只要效刀剁馅的时候才气听到有节拍的声音，统统人都被李明的高深神乎其技的刀功吸引，就连其他参赛选手也被惊住了。

跟着主持人的这句话，此次比赛也正式开端了，比赛从挑食材这一关就已经开端了！

毫不夸大地说，光冲明天的这五个评委，就能晓得明天的厨艺比赛含金量有多高了。

别的不说，就拿李明之前做的鸡沾口蘑来讲，他本身直播时用的猪肉是买的浅显猪肉，但现在用的则是龙国本土黑猪肉。

满汉全席绝对是豪华的宴席摒挡，一共108道菜，按照分歧的宴席，菜还不一样，对李明来讲只需求遵循菜谱选好菜，搭配好然后去做就行了！

并且李明发明张光亮竟然也在现场佳宾内里，看来那几个和他坐在一起的应当也都是竖店四周分五星级旅店的老板或者高管了。

普通海内大范围养殖的猪根基都是外洋引进的种类，比如长白这类种类的，这类种类的猪长得快，但是也有不好的处所。

在主持人先容评委和佳宾以及参赛选手的时候，李明重视到几个穿戴印有电视台事情服另有斗音慢手工字样的事情职员在调试设备，看来这就是张光亮说的直播。

看到这一幕很多人都冲动了起来，没过量久，就看到李明和事情职员推过来一车的食材。

那就是这些猪的猪肉确切没有龙国传统的黑猪猪肉香，现在很多人都说猪肉不好吃不香了，这不是错觉，而是两种种类的猪肉的脂肪含量另有其他等方面不一样，故而现在的猪肉没本来的猪香。

全部正宗满汉全席分为蒙古亲藩宴，廷臣宴，万寿宴，千叟宴，九白宴另有季节宴六种。