第三百四十六章 养牛[第1页/共2页]

丁亮是闭嘴了，但七里村的村长却不如何看好养牛，毕竟他们村很多人都养牛，利润如何样他们一清二楚。

丁亮顿时笑道：“恰好，明天我们村杀牛，让你们咀嚼一下。”

汗青上就是牛羊出产的传统地区，具有延.边牛、蒙.古牛、三.河牛、草原红牛等处所良种，并育成闻名的西门塔尔牛成为主导肉牛种类。

实在，不但仅他们七里村，周边几个村庄的环境都差未几，山上都是草多，高大的树木少。以是他们这里一向都是黄石镇养牛最多的处所。

里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。

呃！

而一斤正宗的松阪牛肉，没有上千群众币别想吃到，并且还是没有颠末烹调的原质料。

张凡懂他们的设法，肉牛的行情从近几年看相对安稳，没有大起大落，养牛也很难呈当代价大起大落，因为肉牛滋长周期比较长，产犊少，严峻的疫病很少见，不成能像养鸡、养猪那样短期供应量暴增暴跌，从而大幅度影响代价。

将一头牛养到屠宰，几头猪都出来了。在他们乡村，一头牛养好几年，乃至上十年也不敷为奇。

“有，用心让大师没有煮完，留着最好的里脊肉，留着给您品鉴呢！”

“养牛还不如养猪。”他忍不住开口道。

目前为止，中国牛肉的消耗市场非常泛博，一向是外洋肉牛商所眼馋的。按照统计，中国肉类消耗市场比欧洲和美国加起来还要大，能不觊觎？

他见这个村庄的村民、村干部都不觉得然，因而举出例子，直接拿天下顶级的牛肉说话，比如松阪牛肉、神户牛肉、米泽牛、契安尼娜牛、夏洛莉牛等等。

“好，去看看。”梁经理表示出来的热忱高涨。

别看牛肉比猪肉贵，一头猪比一头牛要便宜很多。但是，账目不是这么算的，一头牛所需求的时候太长。

梁经理是甚么心机，张凡能不清楚吗？只如果食材，那家伙都感兴趣，向来不会感觉少。

可七里村的村民已经惊呆，一个个呆若木鸡，全都是震惊的目光，最后望向张凡，很想确认这个动静的真假。

排在前面的，几近都是日本的牛肉，是天下公认的最好牛肉。

起码在目前为止，全天下最顶级的牛肉应当是日本三重县产的“松阪牛”。是全天下最高品级，最高贵的牛肉，没有之一。即便在日本的初级餐厅，也一定能随时随地咀嚼到最顶级的松阪牛肉。

“那是别人，我信赖老弟你的才气，搞个高品格牛肉品牌出来，入口的实在是太贵。”梁经理明言道。

在中国，特别是东部、南边这些处所人丁稠密、地盘资本紧缺，牛羊出产首要依托乡村家庭散养，范围化出产率不高，牛羊肉品格整齐不齐，倒霉于品牌化、当代化、范围化出产。

七里村的村民们得知高品格牛肉的行情后，都等候起来，一时候把扶植屠宰场的事都放在了一边。

猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，凡是吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩。

他阐发了张凡的发财史，这位师兄的统统农产品都是以高品格著称，将全部黄石镇的经济搞活。

梁经理顿时暴露笑意：“如许好，如许好！还留有新奇的牛肉吧？”

张凡愁闷了，都说了这个话题留着前面谈，这是三句不离养牛呀！

牛肉一向都是初级食材，他们餐厅很多采购。如果张凡养牛，他是支撑的，那样的话他们又把握多了一种初级食材。