第28章 卖掉卤味方子[第1页/共2页]

李子裕对上李景的目光涓滴不害怕：“回掌柜的，我爹爹教过我读誊写字。”

李景哈哈笑扣问李子裕：“小娃，你会写字？”

李时笙笑着点点头，又和李景酬酢了两句，母子三人告别。

李景边吃边点头，很快，一盘子卤味吃了个洁净。

李时笙接过银票收好：“掌柜的谈笑了，这是我本身揣摩出来的。”

李景点点头：“要我说啊，我们老李家人才辈出啊，哈哈哈。”

李时笙也跟着笑了笑，李景又说道：“本家女人，这方剂卖给了我们君悦酒楼可就不能卖给别的酒楼了。”

李景笑着把笔墨递给李子裕：“好个小娃娃，就给你这个机遇。”

李子裕跟掌柜的伸谢：“感谢掌柜的。”

李时笙说完又看向锅里残剩的卤味说道：“这卤味的调料不过只是平常的几位中药罢了，几文钱的便能用上好几次，这生的猪下水做熟会缩水一半，加上这质料费，野生费，本钱最多三文一斤。”

李景拿起一双筷子，夹起一块放入嘴里，顿时面前一亮咸香，辛辣的味蕾包裹了全部口腔，跟着咀嚼到最后，竟然有一丝的甜美。

李时笙脸上没有暴露绝望的神采，笑着说道：“掌柜的，我来跟你算笔账。”

忍不住对李子裕夸奖起来：“本家女人，你的这一双后代啊，机警的很。”

李时笙这才腾出工夫对掌柜的拱手说道：“掌柜的，不知你这酒楼，可收菜谱方剂？”

李时笙说完又对李景莞尔一笑：“掌柜的你这但是初级酒楼，主顾又多，刚才掌柜的也尝过味道了，卖十文一斤，一天卖上百斤应当不难吧，这一天只是这道菜一天大抵就能赚七钱，一个月就是二十一两，一年则是二百五十二两银子。”

李时笙笑而不语，往灶台里添置着柴火。

路过大厅，客人垂垂多了起来，另有一些客人已经吃上了卤味，对新出的卤味赞不断口，店小二在向新过来老客户保举着卤味。

街上很热烈人很多，只要卖馒头包子和面条的，吃食的种类很少，转了一圈，发明有家卖烧鸡的，便买了一只，又在面摊上要了三碗面，母子三人吃了起来。

李时笙用竹制漏勺捞出，放在案板上切成小块，每样部位切了几块，放进一个盘子里，递给李景。

李景接过看着李子裕写的工致端方，笔划流利，涓滴没有错别字，字里行间竟模糊透出一些风骨，附和的点点头。

李景笑了笑：“那我就放心了，本家女人，下次还研讨出甚么菜谱，固然来找我。”

言外之意就是我的酒楼开了这么多年了，菜方几百道，你一个小女人能有甚么好的菜谱方剂。

很快，一个小时畴昔了，李时笙翻开了锅，顿时，一阵浓烈的卤香味钻进李景的鼻孔里。

当即便对李时笙说道：“本家女人，开个价吧。”

李景吃完一口接着一口底子停不下来，这就是卤味的魅力，吃了还想吃。

李子裕写好后交给李景：“掌柜的，写好了，请过目。”

顿时晌午，李时笙筹算吃了晌午餐再回家去看看盖屋子的过程。

李景顿时大惊：“本家女人，一百两是不是有点多了，这个方剂，我最多给你二十两。”

李时笙点点头：“那是天然，掌柜的放心，除了平时在家里做给孩子们吃，不会奉告别人的。”

李景笑了一会儿说道：“本家女人，我这开了二十年的旅店，热菜就有一百多道，凉菜一百多道，点心就有五十多种，不知女人说的是甚么菜谱方剂？”

李景笑笑凑到李子裕身边筹办看着李子裕写，李时笙边念，李子裕边写。

李景思考了一番说道：“这卤味确切不错，但是不能包管像女人说的一天卖上百斤，如许吧，我先给你五十两定金，等一个月后卖卖看，如果真像女人所说，一个月以后，我再给女人加五十两如何样?”