第六章 舌尖上的美食[第1页/共3页]
咔嚓!
夏野浅笑,开朗的如同春日的阳光,暖民气脾!
要晓得,这但是天下上第一台石磨。
牙齿轻咬,松脆的声音,的确好像清泉流响,动听至极,不消吃,单是咀嚼,就是一种极品的享用了。
夏令月很聪明,用笤帚和柳条编织的簸箕把它们汇集了起来:“这便能够了吗?”
“面包会有的,牛奶也会有的!”
“我要给这个天下一点甜!”
“唔,好甜!”
夏令月一个冲动,就抱住夏野,在他脸上吧唧亲了一口,很简朴的事理,一说就明,但此中却透着浓浓的聪明味道。
夏野做着树模。
甘蔗很脆,一口就咬下来一大块,牙齿方才闭合,甜美的汁水就涌进了口腔中。
夏野懒得夸耀,这东西实在没甚么技术含量,乡村长大的孩子谁没见过呀!
“哇,好香!”
夏令月跟着夏野进了最深的储藏室,看到了一排做工不错的木桶,用手推了推,很沉:“这里边是甚么?”
夏令月伸手,拧在了弟弟的胳膊上,跟着又掩嘴轻笑了起来。
夏令月嚼着葱油饼,恶狠狠地吐出了一个字,任何挡在本身和葱油饼之间的仇敌,都必须死!
夏野解释,这个期间,底子没有植物油这类观点,连朱紫吃的一概都是植物脂肪熬制的油脂。
“喏,阿谁叫石碾,就是用来给谷物退壳的!”
夏令月忍不住吸了一大口气。
夏令月忍不住惊呼,被搅碎的麦子从两个小圆盘中间的裂缝挤了出来,落在了大青石上。
“接下来就是最关头的熬制过程了!”
“我来!”
“今后奉告你,先帮我搬甘蔗!”
“筛子?”
杂物房中间的第一座工坊岩洞,面积也就半个篮球场大小,空中简朴平整过,摆放着一些夏令月不熟谙的东西。
晴空湛蓝、白云袅袅,麦穗在夏风的吹拂上,像金黄色的波浪,一波一波泛动。
“嗯,一种耕具,能够把大颗粒的杂物过滤出去,只留上面粉!”
将甘蔗搬出来后,洗净、切段,接着放在石碾上,通过挤压,内里饱含的甜美汁水流了出来,然后顺着沟槽,堆积到一个木桶中。
滋拉!
几块石头堆砌的台子,上面有一个半径一米多的石盘,中间打孔,竖放着一根木桩。
一个圆柱型的石磙,放在石盘上,在通过几根木头做成的框架牢固,使其转动时不会掉下来。
“刷好油,把用盐拌过的碎葱均匀倒上去,接着从底部开端,把面饼卷成一个条状,然后两端半数到中间,用手掌悄悄一压,再擀成薄面饼形状。”
“出锅咯!”
当夏野开端做饭的时候,夏令月立即跑了过来,她实在猎奇死了。
夏令月没见过这类东西,它是用竹篾体例的,但是不像簸箕那么精密,而是留出了针眼普通的藐小孔洞。
夏野早就做好了统统筹办事情,就等着一个阴沉的气候完工呢!
夏野抽出一根甘蔗,用石刀削掉皮:“尝一尝!”
“烙葱花饼!”
“这个东西在南边比较常见!”
“买!”
半个小时后,十斤白面获得!
“可惜了,如果有铁板,会更好吃!”
跟着夏野用力,咯吱咯吱的摩擦声响了起来,因为是在岩洞中,声音略大,有些刺耳。
夏令月打了一个激灵,咀嚼的速率立即快了很多,还递向了夏野:“你也吃!”
夏野用陶罐盛了一些面,浇下水,揉成了面团,在静置醒面的时候,他去前面的菜地里拔了几棵嫩葱。
“我弟弟真棒!”
“太甜!”
夏野晃了晃一根打磨光滑的木头:“这个叫擀面杖,用它把面团擀成半个指甲厚的面饼,然后刷上油,不消太多了!”