第337章 枭子[第1页/共3页]

既然麦子、石磨二者都齐备，面食也就呼之欲出了。

……

黑夫起家与她见礼后，又看了一眼叶腾，见他没有让女子躲避的意义，便将方才的事简朴地与她说了。

进了房间，又分为外厨和灶房，外厨尽是盛装用的缶、盆、缸等；切制食品用的刀、俎；烹调用的釜、鼎、甑等，都是青铜、漆器。灶房内里有五六个灶台，每个灶台都在繁忙，一人跪于灶前，手执火棍凑火烧煮食品，灶上置釜，烹煮着食品……

来到咸阳后，一向呆在章台街的小宅四周，固然一出门就能看到巍峨高大的天子宫殿，但呆久了，却也没甚么感受。直到本日，伉俪二人被黑夫带来内史府，才进入他们家庖厨，鸢和丈夫都惊呆了。

拿这些刑徒都嫌弃的麦子去喂关东迁来的富户，本就心存不满的他们的确能够炸窝。

黑夫诚恳答复：“麦饭再如何煮，也难嚼难咽，口感比起粟米稻饭差远了。”

红糖固然对南市的蜜、糖财产形成了必然打击，却不至于完整夺了麦、石两家的饭碗，并且只产于南边，一年也运不来多少，以是三家心照不宣，达成了三分蜜、糖市场的不成文商定。

黑夫心中嘿然，麦子固然成了五谷之一，但这不代表世人喜好吃麦。蒸熟的麦饭难嚼，吃到肚子里还不好消化，以是麦饭被世大家以为是“野人农夫之食”，比拟粟、稻来讲，莳植面积并不大，只算”杂粮“。

他请身后的侍从，将本身带来的一点”礼品“翻开，却见内里装着的，是近似炸麻花的“粔籹”（jù nǚ）。

“宴飨只差麦粉做的食品了，为何还不开端？莫非是少了甚么器具?”

子衿微微点头，就如许，在内史府的庖厨内，通过一个小厨娘的论述，她开端体味黑夫不为外人所知的一面。问完了黑夫好滋味，喜好指导下人做食品外，乃至还扒出了黑夫做小亭长时的那些破案事迹来……

“他又是从那边得知的？并且，他还常常进庖厨不成？”

“要木盆和水，另有一个烧烫的铁釜。对了，可否现熬一些羊肉羹出来？最好煮烂些！”

内史腾所说的“宿麦”，是这年初对冬小麦的称呼，小麦乃是外来种类，殷周期间才传入中原。最后时，小麦的种植季候和原有的粟、黍等作物是一样的，即春种而秋收。

在秦国，麦饭普通是拿来让刑徒吃的，官吏食麦饭被视为贫寒廉吏，在布衣中亦然，黑夫记得，在阳武县时，本地产生过一桩案子，有一家的儿媳本身吃粟米，让婆婆吃麦饭，因而被邻居们骂为“不孝”……

内史腾道：“韩地一些险恶多山的处所，百姓所种的粮食，不是菽豆就是宿麦，故而我常能见到。”

黑夫拱手：“恰是如此！如此便能在明岁夏初收成大量麦子，让那数十万迁虏以麦为食！”

“麦乃野人农夫之食也，如果平常黔黎也就罢了，能吃上麦饭，便要戴德戴德。但那些迁虏，多是山东富户，此中很多人家食必梁肉，衣必文绣，让他们食麦，恐怕会让被强迁后本就不满的舆情，更加激愤。”

内史腾一听黑夫此言，就晓得他打的是甚么主张。

“适口否？”

因而黑夫指着这些小吃道：“内史可知，这粔籹是何物所制？”

观光了大户人家的庖厨后，只背着一包麦粉来这的伉俪二人目瞪口呆，感受自惭形秽。

内史腾却有些不觉得然，反问黑夫：“你可食过麦饭？”

但垂垂地，善于种庄稼的周人农夫却发明，小麦的抗寒才气强于粟而耐旱却不如，最合适小麦播种发展的，不是春季而是春季。因而，当某位不着名的周人农夫试着将一捧麦种留到秋初才播种时，冬小麦，也就是“宿麦“便应运而生了。