第99章 蒸年馍、炸油果[第2页/共2页]

很快，小方块的肚皮就鼓得圆滚滚，从油锅里浮了上来。

大铁锅里冒着明白气，大火烧了四十多分钟后，刘婶儿笑着说：“不消添柴了，再焐一会儿便能够出锅了。”

采购结束，两人又去国营食堂美美地吃了一顿，然后才共骑一辆自行车回家了。

陈锦棠掰开一个肉包子，加了辣椒醋汁后，递给秦俞安。

刘婶儿笑道：“我家昨晚磨的豆腐，压了一早晨，明天压好了，给你家拿点。”

铁娃抓了一大把瓜子生果糖塞入口袋里，说要回家给弟弟mm分享。

香潭村家家户户缺吃食，即便蒸年馍，也是一碗白面掺三碗黑面。

刘婶儿看着两大盆白面，惊得目瞪口呆：“啧啧，我活了大半辈子，头一回见谁家过年这么吃白面，锦棠，你们这小日子过得确切津润。”

刘婶儿的技术获得必定，也倍感高傲，嘴上却很谦善：“差得远啦，你们不嫌丑就行……”

陈锦棠在小提篮里装了十几个肉包子，让秦俞安送去刘婶儿家里。

“锦棠，能够吃了吗？”

这才是过年呢！”

在小方块儿上切个“十字”，放在一旁二次醒发。

油热后，先把小方块儿一个个下进锅里。

香潭村的风俗是，炸的第一锅油果，必须先扔半个在灶膛里给灶王爷吃。

刘婶儿感慨道：“我的肚子第一次变得这么圆，第一次吃得这么满足。”

“谨慎烫手”几个字还没说出口，秦俞安已经抓了个滚烫的油果在手里，顿时又扔进盆子里，委曲巴巴的说：“手烫了，疼。”

香潭村的人过年必得蒸包子、花馍、磨豆腐、炸油果。

买了好几幅大红春联、财神爷、灶火神，又买了一沓红纸，筹办让秦俞安剪成窗花，贴满老宅的四周八方。

她和好面，直接放在空间里醒发，半个小时就醒发好了。

陈锦棠用筷子夹出十几个大肉包子，放在盘子里，秦俞安端着盘子放在内里八仙桌上，又把辣子醋汁端了出去。

陈锦棠拌了三种包子馅，一小盆红豆沙，一小盆豆腐粉条白菜馅，又泡了一盆地软，剁了五斤猪肉，拌了盆地软猪肉馅。

陈锦棠从空间里取出一大桶油，让秦俞安倒进大铁锅里。

刘婶儿抓起个大肉包子，一口咬个洞，然后舀了一小勺辣子醋汁浇在包子洞里，红艳艳的辣子油便流进热腾腾的包子馅中。

陈锦棠忙接过铁娃手里的豆腐盆子，用心逗他：“你咋把你家的豆腐抱到我家来了？”

然后持续揉面蒸包子，刘婶儿持续蒸花馍。