第99章 蒸年馍、炸油果[第1页/共2页]

三小我一口气吃了二十多个包子，然后一口气喝光醪糟汤，一起捧着圆滚滚的肚子打饱嗝。

香潭村的人过年必得蒸包子、花馍、磨豆腐、炸油果。

香潭村家家户户缺吃食，即便蒸年馍，也是一碗白面掺三碗黑面。

然后持续揉面蒸包子，刘婶儿持续蒸花馍。

陈锦棠拉起他的手，见几个手指头都被烫红了，心疼的说：“吹吹就不疼了，又没人跟你抢，你急啥？”

用筷子蘸着桃红给花馍上的大花朵上色。

大铁锅里冒着明白气，大火烧了四十多分钟后，刘婶儿笑着说：“不消添柴了，再焐一会儿便能够出锅了。”

这才是过年呢！”

陈锦棠看着爱不释手，赞叹道：“花馍上的花跟真的似的，刘婶儿，你的手可真巧。”

很快，小方块的肚皮就鼓得圆滚滚，从油锅里浮了上来。

买了好几幅大红春联、财神爷、灶火神，又买了一沓红纸，筹办让秦俞安剪成窗花，贴满老宅的四周八方。

“会吃是福，嘴里吃得好，干活才有劲儿。”

陈锦棠笑得眉眼弯弯，拿了瓜子糖给铁娃吃。

香潭村的风俗是，炸的第一锅油果，必须先扔半个在灶膛里给灶王爷吃。

刘婶儿又咬了口包子，香得她直竖大拇指：“锦棠，这大肉馅包子就是香！

陈锦棠笑道：“我爸爸临终前把家底全给我了，我跟秦俞安两小我平时不买其他东西，就图个吃。”

油果炸好了，陈锦棠用铁笊篱把炸得金灿灿的油果捞起来，秦俞安看得眼睛都直了，馋得流口水。

刘婶儿看着两大盆白面，惊得目瞪口呆：“啧啧，我活了大半辈子，头一回见谁家过年这么吃白面，锦棠，你们这小日子过得确切津润。”

铁娃抓了一大把瓜子生果糖塞入口袋里，说要回家给弟弟mm分享。

陈锦棠笑道：“我们敞开肚皮吃，我拌的肉馅多，一会儿再给我刘叔和几个娃娃们拿几个热包子。”

陈锦棠笑得眉眼弯弯：“刘婶儿，您太谦善了，我都能闻到花香了……”

“顿时。”

她发了满满两大盆子白面，请刘婶儿来帮本身蒸花馍。

三蒸笼包子出锅后，刘婶儿的花馍也做好了，她谨慎翼翼地把四个庞大的花馍放进蒸笼里。

刘婶儿还得归去蒸本身家的花馍和包子，牵着铁娃笑呵呵地走了。

叮咛秦俞安在灶膛里多塞些干柴，蒸花馍必然要大火，不然花馍上的花朵就耷拉下来了。

刘婶儿笑道：“我家昨晚磨的豆腐，压了一早晨，明天压好了，给你家拿点。”

然后拿起个油果吹了吹，等不烫手了，递给秦俞安。

这时，铁娃抱着个小盆子出去了，盆子里装着白花花的豆腐块儿。

这是她来到这个年代过的第一个年，也是她和秦俞安一起过的第一个年，必须经心筹办。

陈锦棠从空间里取出一大桶油，让秦俞安倒进大铁锅里。

刘婶儿抓起个大肉包子，一口咬个洞，然后舀了一小勺辣子醋汁浇在包子洞里，红艳艳的辣子油便流进热腾腾的包子馅中。

油热后，先把小方块儿一个个下进锅里。

她和好面，直接放在空间里醒发，半个小时就醒发好了。

陈锦棠也拿起包子咬了一口，喜滋滋地说：“地软就是香！”

在小方块儿上切个“十字”，放在一旁二次醒发。

刘婶儿谨慎翼翼把花馍从锅里拿出来。

“谨慎烫手”几个字还没说出口，秦俞安已经抓了个滚烫的油果在手里，顿时又扔进盆子里，委曲巴巴的说：“手烫了，疼。”

刘婶儿感慨道：“我的肚子第一次变得这么圆，第一次吃得这么满足。”

耐烦地等了半晌，刘婶儿揭开锅盖，陈锦棠凑上去，只见大铁锅里的花馍又大又白又都雅。