第050章 ：[第1页/共5页]

他去江南那一两个月，传闻大户人家常有逃奴之事产生，大户人野生的伶人不到大哥色衰的境地几近不答应赎身，就算大哥色衰了还要留在班子里教诲小伶人等等。

不过，张硕生出一丝疑问，“吉利兄弟，你们如许的大户人家庄子里莫非没有杀猪的把式？做成风干猪羊都得杀了再做，哪能用获得我？”用本身家的人，连人为都不消付。

要想规复畴前的买卖，起码得缓两年，包管来岁入成好，他才气每天收到毛猪。不然，买卖就不好做了，一头猪起码得养一年才气出栏，多则一年半至两年。看来，他得再找个赢利的门路才行，不能一条路被堵死了就不找第二前程。

收不到猪，他就挣不来钱了，张硕满心烦闷。

他就是特地赶回家拿钱去买肉，问张硕去不去。

苏母来看望她的时候，她特地问明家中有无存粮，苏母答复说他们这一回把铜钱兑换银子，净赚了二十五两，老苏头当即就叮咛他们拿出十两来采办粮食，都存在地窖里了。

外埠粮食流入桐城，粮食贱了，猪肉跟着便宜了很多，可惜百姓之家却没不足粮，喂不起猪，张硕一天能收到两端猪就不错了，偶然候一头猪都收不到。

百姓之家缺粮没养猪，但是大户人家不一样啊，他们缺啥都不会缺粮食。像李家如许的人家，庄子里年年都豢养多量牲口家禽，粮食都跟不要钱似的，然后杀了做成风干猪羊送进府。每年这段时候本身买卖就不好做，比及进腊月他们想着新奇肉吃了才会日日要猪。

有那更邃密的人家，拿细面、白菜、白米汤等精贵物事掺着麦麸玉米面豆饼红薯干这些杂粮煮开兑稀喂猪，不消潲水，说如许喂出来的猪肉质细嫩而洁净，专门供应主子们吃。

年底张硕不消往李家送猪肉，两今后还没卖完肉，林主簿家就来找他去杀猪了，当场付了两百钱，城中其他大户见状，有些人家纷繁效仿，请张硕去杀猪。当然不是城中统统的大户人家，张硕还没那份本领，也就五六家，多则七八家。

米氏米小兰能说会道，人又勤奋无能，托人谋了出来，县太爷家喂猪。

秀姑叹道：“朱门酒肉臭，路有冻死骨，自古以来并很多见。”

张硕道：“不查清户籍来源，外埠人没有这么轻易就在我们村定居，他们颠末衙门才落户在我们村庄，大海在衙门里交游广漠，晓得后跟我说了一声，我托他查的。”

老张干脆就进城看铺子，让他用心杀猪。

“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”张硕咀嚼半晌，不觉点了点头，“这话真有事理，很多百姓吃不上饭，大户人家却用来豢养牲口家禽。”

“张大哥，先给我割十斤好肉，后臀尖和五花肉各一半。”吉利说完要求，道：“昨儿大哥没来，我去买了别家的猪肉，拿返来叫厨房里做，就是没大哥你杀的猪肉显得香，小少爷吃一口就往外吐，哇哇大哭，幸亏前儿在你这买的肉剩了小半斤，才又重新做了一碗扣肉对付畴昔。我们太太说了，今后都在你这里买肉，年底了，庄子上送租子过来，我们太太嫌风干猪羊不新奇，本年就让他们送活猪活羊和活的鸡鸭鹅，赶在城外的庄子里派人豢养，今后一天送一头活猪进城，或者活羊，请你去杀，一头给你两百人为。”

“谁不晓得？比及战乱灾荒年代，有钱都没处买粮。村里随便拉一小我来问，都有这份见地，可惜大伙儿日子不好过，年幼年有节余，虽故意，却有力。”苏母感喟一声，话题一转，道：“我外孙子的衣裳包被都筹办好了？尿戒子撕好了？我跟你大嫂扯了几尺布，又买了几斤棉花，给我外孙子做了两身棉衣、一块包被和一件披风，我给你带来了。”