第275章 刨地瓜[第2页/共3页]

“呵呵……小馋猫。”刘淑英密切的捏了捏妮儿的鼻子道，“看看小猫和面的技术有没有见长。”

软软糯糯的嗓音，配上一副小大人的模样，真是搞笑的很。

“好了，一家两块豆腐，现在拿走吧！”刘淑英发话道，“对了别忘了小牧家的一块儿。”

“哼哼……要不是看你不放弃，胜在尽力，早就不让踏进厨房一步了。”刘淑英食指弹了他个爆栗道。

“把戳坏的地瓜都扔出来，藏起来，到时候还得分拣一遍，华侈时候。”姚长海抬眼朝地里喊道。

小队长们安然的刨起地瓜后，四周张望，看着谁不谨慎刨着地瓜了，身为队长他们就会喊：还要工分吗？是人干的活吗？不肯意刨回家带孩子去。

而队长就会来一句：下回谨慎点儿。

“哇……泥鳅公然都钻出来了。”三大娘赞叹道。

“行了，别藏了，我都瞥见了。”姚长海站在他背后道。

“姥爷、妈，妮儿我返来了。”连幼梅撑着伞就进了家门。

“就是质料难齐备。”三大娘拥戴道。

妮儿点点头，真是如台风过境普通。。

一边咀嚼筋道而富有弹性的面片，一边连汤带水灌进肚，下雨有些微冷的气候里若吃上如许的一碗，浑身暖融融的，热乎乎的一扫身上的冷气。

“那我来做卤。”刘淑英道。

刘淑英从速岔开话题道，“这泥鳅钻豆腐别名貂蝉豆腐。以泥鳅比方刁猾的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，成果还是逃脱不了烹煮的运气。好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。”

泥鳅钻豆腐是官方的传统风味菜，具有浓烈的乡土气味。

时候方才好，切碎了放到锅里，色香味俱全的拽面就成了。

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连幼梅回握着她的手，“哦！小猫再擀面条呢！嗯！几日不见工夫见长啊！”

妮儿内心腹诽道：温水煮青蛙。

“这泥鳅是水中人参，豆腐又是营养丰富，二者连络，一加一大于二。”刘姥爷说道，“吃吧！”

有人夸当然欢畅了，钟小猫更卖力了，男人虽说还是少年，这手上劲儿大，擀出来的面条，就是不一样。

姚长海对于社员的轰笑，充耳不闻，反而趁机说道，“瞧瞧！这就是用心的成果，都给我用心点儿。”

刘淑英看着大铁锅里就剩下两块儿豆腐，“好了，我们明天中午吃甚么啊！”

由各自的小队长领着各自的社员到分到各队的地步，开端收地瓜。

“好了，接着干！争夺少刨坏地瓜！”姚长海又大声喊道。

“这道菜还跟四大美人有关啊！长见地了。”三大娘笑道。

拽面顾名思义，只不过将面团弄生长条片，用手揪成段放入滋味汤水里滚熟罢了。　就这么简朴。

地瓜在地下发展，不明环境，以是常常一三齿下去，就戳着地瓜了。如许倒霉于储藏。

用三齿刨地瓜很有讲究的，先用三齿在土包的摆布上面用中等里各叨一下，使得土包与四周土层分开，最后在土包正对着人的一面用力叨下去，用力渐渐地回拉三齿，如许土包便松动了。用手抓住地瓜的根，而根上面连着地瓜。用手提起，红薯便从土里暴露来，凡是一棵红薯能结2到5个红薯不等，偶有根断裂者，就需求用手在地里刨了。

“晓得了，姥姥。”姚致远应道。

“哎呀！”姚长海一声哎呀吸引了社员们的重视。

大师围到厨房，刘淑英笑道，“实在做法很简朴的，先将泥鳅养几天，解除脏物并洗净，锅注入凉排骨汤或者凉水，随放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时候，泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸全数烫死在豆腐中，然后再经小火并插手多种调配佐料烹成。”