（二）说说乌盟那点事[第2页/共4页]

隋唐期间，乌兰察布北部居住者突厥民族。后南迁白道川（武川蜈蚣坝），大利城（和林格尔土城）等地。当时属于定襄郡的有和林格尔，武川，卓资；属马邑郡的有凉城，集宁，察右前旗，净水河；属雁门郡的有丰镇，兴和。北部下突厥。唐昌隆后******归唐。唐在今和林格尔境内设单于多数护府。唐朝末年契丹崛起于东北，于公元十世纪初建立辽国，在今********地区始置丰州。当时的乌兰察布地区为契丹占有。公元1115年女真族建金，秉承辽制。乌兰察布地区分隶云内州（达茂），丰州（四子王，武川，和林格尔，净水河），大同府（集宁，察右中旗，凉城，丰镇），宜德州（察右前旗，商都，兴和，化德）。

乌兰察布市原名为乌兰察布盟，之前下设集宁市、丰镇市、卓资县、化德县、商都县、兴和县、凉城县、察哈尔右翼前旗、寨哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗、四子王旗。

来卓资县旅游不吃熏鸡，就如同去西安没吃上羊肉泡馍一样让人感到遗憾。卓资山熏鸡，出产汗青有近百年，远近闻名，是卓资县名特产品。它与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡相媲美，荣获过天下“三鸡”之一的佳誉。要说最隧道的卓资山熏鸡老字号就要数久负盛名的张金涛熏鸡了，遵循有着多年熏鸡经历的徒弟所讲，卓资山熏鸡之以是味道鲜美，除了秘制配方和工艺以外，另有奇特的出产前提。其一，有甘美的地下水。水是熏鸡出产的先决前提，也能够说是首要佐料。用卓资山的水焖煮的鸡，芳香鲜嫩，别有风味；其二，卓资县有养鸡的悠长汗青，盛产肥鸡，个大抵肥；其三，有高深的传统技术世代传授。上个世纪30年代初，河北省李珍徒弟来到卓资山，把客籍制作熏成品的经历和本地制作卤鸡的体例连络起来，好水好鸡加好工艺，熏制出了上好的卓资山熏鸡。此鸡有三绝：一是提起熏鸡一抖，便骨肉分离，却不散落；二是鸡骨呈透红色；三是暑伏天能够保持10天摆布稳定质。如果乘坐火车路过卓资县站，你就会看到全部站台上遍是本地老乡在兜售熏鸡，乃至另有人会从窗口爬到车厢内里一手一只地挨个叫卖，卖完一只随即又从怀里取出一只，代价凡是也挺便宜。但是要买正宗的张金涛熏鸡，那还是要进入到县城里，才气找到。(未完待续，如欲知后事如何，请登岸www.qidian.com，章节更多，支撑作者，支撑正版浏览！)(未完待续。)

1949年绥远省“九。一九”叛逆，乌盟全境获得束缚，1950年4月1日建立乌兰察布盟群众自治当局，辖四子王，达尔罕，茂明安旗及乌拉特前，中，后三旗。盟府设在乌兰花，1950年8月11日改成乌兰察布盟自治区群众当局，原行政区划稳定，驻地迁往包头境内昆都伦召，同年12月10日迁往包头市内，1951年迁固阳城关，1954年1月7日将固阳县就近划归乌兰察布盟自治区群众当局带领，1954年3月5日绥远省与内蒙古自治区全并，撤消绥远省建制，乌兰察布盟自治区群众当局改成乌兰察布盟群众当局，1958年4月2日高山泉行政区建制撤消，所辖旗县市正式划归乌兰察布盟带领，按照新的区划，乌兰察布盟统领集宁市，四子王，达茂，察右前，察右中，察右后，土默特旗和丰镇，兴和，卓资，凉城，和林格尔，净水河，托克托，武川县，改乌兰察布盟群众当局为盟公署，驻地由固阳迁驻集宁市。在2003年12月1日，撤消乌兰察布盟，设登时级乌兰察布市。市群众当局驻新设立的集宁区乌兰察布大街。在乌兰察布市设立集宁区。以原县级集宁市的行政地区为集宁区的行政地区。乌兰察布市辖原乌兰察布盟的四王子旗、察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼后旗、察哈尔右翼中旗、化德县、商都县、兴和县、卓资县、凉城县和新设立的集宁区。原乌兰察布盟的县级丰镇市由自治区直辖。而和林格尔县、净水河县、武川县划归********市所辖九个旗县区之列，而达茂旗县划归到包头市统领范围。