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《叛军夫夫》 1/1
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第59章 也许是富起来的节奏02[第2页/共3页]

另一边则将营养餐倒到盆里,加水,插手野生淀粉,用力搅拌成糊状。营养餐的味道有很多种,色彩也有很多种,甜的咸的红的绿的,全都奇奇特怪的惨不忍睹。徐睿挑了都呈红色的,一种原味的和另一种肉桂味的这两种来实验调配他所需的挂面糊。这个糊的野生淀粉和营养餐的比例不太好把握,只能通过多次的实验得出哪种配比最好的结论。现在徐睿只能凭着感受尽量把它们调成面粉糊的模样。

那是,这就叫做本身脱手的兴趣。

伊登还在边炸边吃,嘴里道:“这玩意儿越吃越有劲,阿尔,它会不会有甚么缺点或是隐患?如果食品查验通不过,那就费事了。”

有事理,徐睿细心机虑了一下,又通过星网查了查,内心敢笃定这类新配方的炸鸡块不会有题目。野生淀粉与营养餐的化学构成都非常稳定,不会因高温油炸而产生窜改呈现变成有害物质的事,只会因为一部分蛋白质被粉碎减少一些营养。

现在前期加工完成的鸡肉块被丢进了油锅里,当即滋滋作响翻着油泡收回欢愉的声音。油锅的温度不太好把握,徐睿就只能不竭的拿叉子去拨动它们,制止炸焦或是炸得不均匀的环境呈现。

而本来的营养餐三点五卡索的代价稳定,在这个根本他能够配上一些炸鸡块一起卖,看似本钱拉高了,却能够极大的改良营养餐的口味,发卖量不但能够拉平这个本钱,还会让他赚更多的钱。

徐睿这才松了口气,也拿起一块放进嘴里嚼着咀嚼它的味道。他绝对不会奉告那两人,他刚才不放心本身异想天开的成果,打着先让两人试吃的主张。如果他们的表示很不好,他绝对不吃!

想到这里,弗莱德镇静得摩拳擦掌,感觉本身的奇迹终究看到了一点腾飞的苗头。

伊登兴趣勃勃的学徐睿的模样本身用鸡肉条裹上营养餐糊炸鸡肉吃,他发明这一点都不难,只要翻得充足勤就不消担忧会炸坏,便笑道:“哈!我发明本身炸的更好吃。”

半小时今后,鸡脯肉腌入了味,油也已经烧好。油温很关头,现在弗莱德的这口油炸锅只合适拿来做实验,等本身的构思胜利了,就能重新打造那种能恒温的油炸柜。

将改版的炸鸡块放进嘴里嚼时,徐睿也感遭到了欣喜。这东西竟真的挺不错,固然比不上宿世的炸鸡块那般滋味丰富,但该有的大部分感受都已经有了。如果能在包裹的糊里插手蛋液,大要再撒上黑胡椒、辣椒粉,或是别的的东西,味道应当会更好。能将真正的炸鸡块的口味学得九分像!

弗莱德猛点头,吮了吮手指,又拿起一块放进嘴里。

一边嚼着,徐睿一边计算本钱:“按一斤鸡脯肉的根本来算,一斤野生鸡脯肉代价二点五卡索,营养餐用掉四分之一盒,野生淀粉三百克,再加上别的七七八八的东西,比如水,油,调料甚么的……最后炸出来的炸鸡块能有两斤多,总本钱约莫六卡索不到。除以两斤的量,那么一斤这类炸鸡块的本钱不到三卡索。老板!”徐睿欢畅的昂首看着弗莱德:“这东西有赚头!就算按你之前的三点五卡索卖,它就能赚!”

很快的,软乎乎的鸡肉条就在油温里变硬,那一层野生淀粉和营养餐剂的异化糊被炸得大要皱了起来,完整窜改了鸡肉条的形状,看上去乍乍乎乎的仿佛还不错。它的眼色也由灰白逐步向着金黄转化,油炸食品奇特的香味开端披收回来环绕在鼻端。

一嚼之下,伊登眼睛蓦地一亮。就感觉嘴里的东西大要酥脆,嚼在嘴里不但嘎吧直响,还满嘴喷香,竟半点尝不出来这是营养餐与野生淀粉配制出来的东西。而它内里的鸡脯肉软嫩爽滑,大要收汁的感化非常较着,就模糊约约又有鲜美的肉汁与浮油流淌在舌尖,竟比他想像中的好吃很多倍!

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